# 原料水电租金涨 商家无奈上调端午节粽子售价 

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Published: 2024-05-30
Source: 狮城新闻

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粽子。（图：关佑昇）

距离端午节还有一个多星期，受访粽子商家表示，由于面临食材和人工成本的增加，粽子的售价普遍上涨了2角至2元。

《8视界新闻网》记者星期三（29日）中午12点走访了位于武吉美拉（Bukit Merah）的和记肉粽店，了解具体情况。和记肉粽老板周崇青透露，近期他们将肉粽的价格上调了2元，增幅跟去年端午节期间差不多：原味肉粽从原有的4元上涨到6元，综合口味的肉粽从6元上涨到8元。周崇青解释，主要原因是端午节期间食材和人工成本都增加，迫使他们调整价格。尽管如此，周崇青表示，许多老顾客对价格上涨表示理解。

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位于武吉美拉的和记肉粽店（图：关佑昇）

周崇青说：“多数都是我们的老顾客，年轻一代的都是他们的婆婆或妈妈买给他们吃，（老顾客）都会再订下去。他们知道（涨价原因）的话就了解。如果你觉得适合就订，不适合就没关系，不勉强。不可能你（顾客）问多少钱，你就一定要（他们）下订单。都是随缘的。”

位于马里士他的粽子商家东园肉粽，也面临相同的成本上涨问题。东园资深销售经理江赛吟指出，近年来材料成本上涨了5%至10%，其中包括栗子、冬瓜和粽叶等。此外，除了食材，他们也面对其他价格上涨问题，尤其是各分店的租金和水电费都上涨。尽管如此，为了确保公众能够购买经济实惠的粽子，他们尽量控制价格的涨幅。 

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位于马里士他东园肉粽总店的店外。（图：关佑昇）

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马里士他东园肉粽总店内摆放的粽子。（图：关佑昇）

江赛吟说：“我们一年内只涨幅2角至3角，而且只是这个（端午节）季节而已，包括消费税。我们起这些价格是为了弥补我们需付的成本。不过，因为我们多数的店都开在邻里，所以价格会比较合理。”

位于牛车水芳林熟食中心的香记肉粽摊也表示，自去年以来，水电费和租金等费用增加，食材成本也上涨了大约5%。因此，在端午节期间粽子的售价，会从平时的普通价格增加到佳节价格，增幅为2元。

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位于牛车水芳林熟食中心的香记肉粽摊。（图：关佑昇）

香记肉粽的老板林辰忠表示：“我们的顾客群多数是老顾客，我们尽量留住老顾客会比较好。粽子市场不是很大，不是人们每天会吃的，他们通常是偶尔每个星期、每个月或者是端午节期间才吃的。”

林辰忠补充，尽管面对成本上涨和市场激烈竞争的压力，导致他们的业绩稍微减弱，他们仍继续会吸收这些额外的成本，确保人们能够负担得起这些肉粽。