# 失聪阿伯靠顾客“指点” 卖菜头粿40年 没打算退休 

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Published: 2022-10-20
Source: 狮城新闻

（新加坡讯）六旬摊贩从小失聪，40年来靠顾客“指指点点”来点餐，坚守父亲的老招牌“老吴菜头粿”。

65岁的吴令和，是锡安路河畔熟食中心的“老吴菜头粿”摊主，也是一名失聪人士。

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从小就失聪的吴令和，佩戴助听器后能听到一半声音。 

吴令和通过儿子的协助接受新加坡《新明日报》访问，他绘述，不记得是天生就失聪，还是小时候生病所致，但在佩戴助听器的情况下，还能够听到一半的声音。

他忆述，当年读完六年的失聪小学后，便到工厂学技当焊工，有空时会和姐姐与弟弟一起到父亲的菜头粿摊位帮忙。

“父亲最爱我炒的菜头粿。”

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吴令和26岁时接手父亲的“老吴菜头粿”摊位。 

父母相继在1980年代过世后，他们三姐弟一起接手经营生意，但后来弟弟也离世，姐姐有了家庭，当时26岁的吴令和只好一人继承父亲经营了30多年的“老吴菜头粿”摊位。

接手摊位后，这一炒就炒了40年，摊位也从原来的珍珠坊熟食中心，在1993年搬到现今的地点。

吴令和虽然失聪，但懂唇语，顾客来点餐时，他还能够应付。不过疫情期间，人人戴上口罩，他便无法靠唇语读懂食客的餐点。

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吴令和在摊位桌上放上菜单，让顾客指出要点的餐食。 

无奈下，他只好在摊位贴上“菜单”，上面写着“吃、外卖”、“辣”，还有不同价位的菜头粿，顾客只要指一指菜单，他就能知道顾客所要的餐点。

环境局人员也特地在他的档口前贴上告示，告知食客吴令和是失聪人士，吁请他们谅解。

## 养大孩子是动力



吴令和每天早上11时左右准备开摊，一直炒到晚上9时才收摊，一天下来可卖上500至700盘的菜头粿。

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吴令和的4个子女。 （受访者提供） 

他说，把孩子养大是他最大的动力，所以能够坚持炒菜头粿这么多年。他就是这样靠着父亲留下来的老招牌，加上每日辛勤工作，拉拔4个子女长大成人，如今子女也都有各自的事业。

儿子则说，父亲如今还身体硬朗，暂时没有退休的打算。

## 旅客慕名品尝 感骄傲



许多旅客慕名而来，就为了尝一口吴令和的菜头粿，让他感到骄傲。

吴令和说，看到顾客把盘上所有的菜头粿都吃完，那是让他最高兴的事情。

“能靠着卖菜头粿将子女们带大，我感到很骄傲。我会一直做下去。”