# 保姆天天油炸食物、长时间冲澡，雇主该如何应对？

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Published: 2026-02-14
Source: 狮城新闻

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新加坡：两年前的2024年5月6日，《独立报·新加坡》曾报道一位首次雇用女佣的雇主，表示自己的女佣“不听从指示”，而且“每当被要求以特定方式做事时，似乎态度不佳”。乍听之下问题不大，但生活中的小习惯，往往日积月累，逐渐发酵。

该雇主提到，尽管已多次交代，但女佣几乎每天都会油炸食物。“我们每周要用掉一瓶葵花籽油，因为她几乎什么都拿去炸。我们并非特别讲究健康，但也不能天天吃油炸食品。”她表示，曾有几天食物改为蒸煮或少油煎炒，但没过多久又恢复成油炸。这种反复让她感到无奈。

其实，矛盾并非始于油炸食物，而是源于双方内心深处的期待。雇主原本希望每天只在早上做一次饭，以便下午腾出时间，让女佣专心照顾孩子。这个安排起初执行了一阵子，但很快又回到一日两餐的旧习惯。结果，雇主发现自己不得不亲自照看孩子，而女佣则长时间待在厨房。

此外，洗澡频率也成了隐性矛盾。据称，女佣每天洗澡两到三次，每次约20分钟。雇主坦言从未正面提及此事：“我们没特别说过，毕竟之前有提醒她要保持清洁，但这样似乎有点过度。”她补充道，自己作为全职妈妈，每天连洗一次澡的时间都很难挤出来。

表面上看，这些问题似乎微不足道——用油、做饭时间、洗澡次数，都不是什么大事。但在一个依赖日常规律运转的家庭中，一旦习惯被打乱，压力便随之而来。

在评论区，不少雇主直言不讳。有人指出：“这些问题听起来不严重，但小事累积多了就会变大，最好尽早设定界限。沟通很重要，应该好好跟女佣谈一次，表达你的担忧，甚至可以下最后通牒。”

该网友还补充道：“我相信你雇女佣是为了让生活更轻松，而不是为了找个人来‘反 babysit’你。”

也有人建议以冷静而清晰的方式沟通：“女士，你需要小心地跟她谈谈，让她明白哪些事不该做、哪些该做。你可以自由表达你希望发生的一切，我相信她会理解。”

还有人提出实际解决方案：制定书面菜单、每日作息表、明确指示。有位网友建议：“针对饮食问题，也许你可以为她做一张菜单表格。这样大家都方便，你想吃什么一目了然，她只要照表做菜就行，不用费心思考。”

不少女佣也在评论中发声。谈到洗澡频率，有位女佣表示：“我自己现在也一天洗三次澡，因为天气太热，我出汗很多，尤其是做清洁、煮饭这类体力活的时候。”

这条留言透露出更深层的问题——对一个人是“反抗”的行为，对另一个人而言，可能只是日常习惯。从小习惯油炸烹饪的女佣，可能认为这样效率高；而关注家人健康的雇主，则可能觉得这是不负责任。在湿热天气中，有人视多洗澡为基本舒适，而另一人却看到水费上涨与长时间占用浴室。双方都可能感到不被理解。

在新加坡，外佣通常住在雇主家中，工作与生活界限模糊。雇主期待的是顺畅的协助与配合，而女佣期待的是清晰的指引与公平的对待。当指示只是口头交代而未深入沟通，误解便悄然滋生；当因“不愿正面冲突”而回避反馈，怨气便在沉默中积累。

核心问题在于：期望是否被明确表达，还是仅仅被默认？家庭不是公司办公室，没有人力资源部门，也没有正式考核机制。一切运作依赖日常对话。一旦对话缺席，紧张感便会填补空缺。

这起事件远不止是用油或洗澡的问题，更关乎双方是否“对齐”。首次雇用外佣的家庭，常误以为“常识”是共通的；而女佣也可能认为，只要没被明确指出错误，就代表自己做得没错。这种认知落差，往往埋下矛盾的种子。

该雇主坦承自己不喜欢正面冲突，但沉默可能被误解为默许。几天的改变后又回到原状，或许并非出于“顶嘴”，而是源于困惑。

网友的建议一致而明确：尽早开口，表达清楚，必要时写成文字。小问题若被忽视，缝隙只会越拉越大。

在许多新加坡家庭中，外佣承担着繁重的家务——育儿、清洁、煮饭，甚至情感劳动；而雇主也在工作、育儿与财务间疲于奔命。双方都已疲惫，也都渴望家庭的安宁。

人与人之间的期望与现实，常因各自只看到自己的压力而逐渐错位。真正的考验，不只是女佣是否油炸食物，而在于双方能否在情绪积压成责备前，坐下来好好谈一次。

在共处的家庭里，清晰的沟通并非苛刻，而是对自己、也对彼此最温柔的体贴。