# 生鸭放地上处理 熟客：不敢再光顾 

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Published: 2026-03-09
Source: 狮城新闻

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食客发现摊主在地上处理生食材。（早报网图） 

（新加坡讯）食客申诉，熟食中心摊主不讲卫生，把生鸭放在地上处理，大呼恶心。摊主称仅是初步处理，会再清洗，今后将会注意。

《新明日报》接获公众陈先生（43岁，工程师）举报，指过去自己经常光顾一家熟食中心的卤鸭摊，最近她意外发现女摊主处理食材的方式后，令他大吃一惊，也声称以后不敢捧场。

陈先生说，上个月某天清晨6时许，他到附近摊位打包早餐，经过卤鸭摊时偶然发现有人蹲在地上，地上还放着好几只生鸭。

他仔细一看，才发现对方在地上处理生鸭，让他颇为惊讶。他回想起自己平时吃着该摊位的食物，顿时觉得一阵反胃。“我觉得很恶心，以后再也不敢去那里买了。”

陈先生之后数次经过时，也会稍加留意，结果多次看到同样的情况。他透露，一般对方都是在开摊前处理生鸭时这么做，这不符合食品安全规范。

记者前天走访时，摊主江月银（53岁）受访时坦言自己就是视频中的人，她也承认确实把生鸭放在地上。

她随即解释说，当时只是做初步处理，例如刮除多余油脂或不可使用的部位后还会清洗煮熟。此外，她也表示以后会注意，不会再把鸭子放在地上。

对此，大部分受访公众表示难以接受，认为把生肉放在地上实在太脏。也有人表示不会再来光顾。