越南餐厅自助餐促销引食客非议 仅限点一次吃不完被收“食馀费”

2025年04月20日   •   3万次阅读

陈氏玉娇表示,办促销为了促进生意,也回馈食客。

(新加坡讯) 越南餐厅推出19.90新元自助餐促销,需至少3人消费,但仅让顾客点餐一次,吃不完就会被征收“食馀费”,“规矩多多”的自助餐引发食客非议,直呼“吃饭好压力!

上述位于芽笼27巷的越南餐馆是本月初推出每位$19.90的自助餐促销,但却“规矩多多”,不但用餐时间限定在下午2时至4时,且需至少3人消费,食客还仅限点一次餐,若吃不完就会被征收“食馀费”。

店家作法引议,有大众在Google评论对餐厅留差评。有者说,到店用餐时很难预估食量,店家只限点餐一次,点太少吃不饱,却不能再加点,但若点太多吃不完,又会被额外收费,让她直呼“吃饭好压力!”。

该餐厅老板陈氏玉娇(36岁)受访时透露,本月1日推出该促销,是为了促进生意,也回馈食客。

她说,平日下午时段本来就没什么顾客,加上附近有很多学生和工人,所以想吸引顾客上门,也让他们吃到便宜又好吃的越南美食。

她解释,促销定价低,利润少,规定最少3人消费是为了“至少不亏”,而限定顾客只能点一次餐,则是为了方便厨师准备食物。

“促销菜单上有超过300样食品,厨师需要时间煮,一次过点餐是为了让厨房能一次准备食材,更快地供给顾客。”

陈氏玉娇补充,收取“食馀费”是为了预防浪费,费用则视情况而定。

“有些人就是贪‘自助餐’,拼命点(餐食),最后吃不完,一些食物甚至原封不动。若遇到这种情况,我们会根据剩餐的原价酌情收费。”

陈氏玉娇透露,刚推出本次促销时,是允许顾客无限次点餐的,但因遇到顾客提不合理要求,才在推出一天后修改规则。

“有人下午3时40分到店,点了不少食物。我们告诉对方,若要以促销价用餐,就必须在下午4时前吃完离开,若吃不完,就按原价收费。他们却觉得我们不讲理,为了避免类似事件,我就马上改规则。”

她表示,若顾客想无限次加点餐食,可选择每人49.90新元的配套。

陈氏玉娇说,有4名顾客上周四(10日)下午到店,得知促销的附带条件后,非但不消费,事后还疑似上网写一星恶评,影响餐厅声誉。

“他们前后待不到15分钟,之后我们餐厅的谷歌页面就陆续出现很多一星留言,所以我怀疑是他们所为。”

根据网路上的评论,一星留言包括批评食物品质不佳、业者在面对顾客回馈时态度恶劣等。

陈氏玉娇强调,商家应以诚信为本,但也绝不容忍食客扭曲事实并恶意抹黑。

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