# 酷热夏季，用美味甜品拯救你的味蕾

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Published: 2018-07-21
Source: 狮城新闻

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吃货有两个胃，

一个用来吃饭，一个用来吃甜品。

生命不息，我们对美食的探求就不止。

午后一顿下午茶，饭后一块蛋糕。

开心时用甜品犒劳自己

不开心时用甜品治愈自己

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今天小编为大家准备了许多美味的新加坡本地特色甜品，

不管是冷的还是热的

无论是液态的还是固体的

总有一款是你最爱的

一起来吃下一整个夏天的美好吧。

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**珍多冰**Chendol 

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色彩缤纷的珍多冰看着就很吸引人

它由香兰、棕榈糖、绿色啫喱

红豆、椰浆和碎冰组成

味道不太甜

带着浓浓的椰香

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**红豆冰**Ice Kachang 

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新加坡的红豆冰是一大碗的

碎冰上加了红豆、果冻、甜玉米和棕榈籽

还可以加上榴梿、巧克力或者水果

再淋上炼奶或糖浆

绝对可以称得上是消暑佳品

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**炸榴梿**Fried Durian 

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喜欢吃榴梿的盆友

一定会爱上这个新加坡小吃

先把榴梿冰冻起来

然后放进滚烫的油锅里炸

就做成了外酥里嫩的炸榴梿

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**老伴豆花**

Lao Ban Soya Beancurd 

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老伴豆花是新加坡传统口味的豆花

跟中国的豆花有点不一样

更像是布丁的口感

味道爽滑，入口即化

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**冰淇淋大叔**Ice-cream Uncle 

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在新加坡的大街小巷

你经常会看见

一个推著小车的人在卖冰淇淋

这种冰淇淋是用吐司

或威化饼夹着的

便宜又好吃

之前有个冰淇淋大叔

为了庆祝自己的生日

免费给路人发冰淇淋

很有爱了~

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**娘惹米糕**Apom Berkuah 

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这种薄煎饼看起来很漂亮

它是用发酵米粉和椰子汁做成的

配上香蕉酱吃

蓝色的部分是用银环花汁染的

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**椰糖西米布丁**Sago Gula Melaka 

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Gula Melaka是棕榈糖

在东南亚甜品里经常使用

这道甜品是由珍珠西米

加上棕榈糖和椰奶做成的

可以品尝到棕榈糖纯正的味道

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**豆爽**Tow Suan 

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豆爽是用去皮的绿豆加马铃薯粉煮的

吃的时候放进切碎的油条

感觉整个胃都暖和了

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**粿**Kueh 

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粿是新加坡糕点的统称

种类非常多

大多数是用糯米制作而成的

经常出现在祭祖拜神的时刻

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**清汤**Cheng Tng 

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新加坡的清汤

是一种甜品而不是汤哦

可以做成冷的和热的

可以自由选择加料

包括莲子、龙眼、薏米、地瓜、银耳等

非常养生

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**椰汁黑糯米**Bubur Pulut Hitam 

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煨好的黑糯米加上一圈椰奶

就成了这道美味的当地美食

食谱很简单，但做出来很好吃！

你甚至可以自己在家做

在新加坡，你可以在许多甜点摊上找到它

如果你想要更好吃

可以在上面放一勺香草冰淇淋

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**纸巾印度抛饼**Tissue Prata 

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这不是一般的印度抛饼

它是一种长得像金字塔一样

由薄而脆的抛饼做的甜品

因为薄的像纸巾一样而得名

因为它会被通常涂上大量的黄油

一直从顶端滴到底部

有时还会被涂上旋转的巧克力糖浆

热量肉眼可见

不过真的真的很好吃~

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炎炎夏日

唯有空调和甜品能够治愈我的心~

美食千千万

唯有爱与甜品不可辜负~

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