Dover Street Market
地址：Block 18 Dempsey Road, Singapore 249677
电话：+65 6304 3567
营业时间：周一至周日11：00至20：00
Candlenut
而我们享用晚餐的Candlenut也正是在Dempsey Hill里。
娘惹菜是新加坡特有的土生华人的特殊家传风味，是非常值得尝一尝的当地味道。而Candlenut则是全世界第一家获得了米其林一星的娘惹菜餐厅，可以说是新加坡最值得打卡的餐厅之一了！
室内设计由知名建筑师Paola Navone担纲，现代摩登的风格结合土生华人传统元素，相得益彰。可以看到不少竹编灯笼，花墙纸等等，当地朋友说都很有亲切的感觉。
年轻的主厨Malcolm Lee是第三代土生华人，10年26岁时就创办了Candlenut，厨艺启蒙来自于妈妈和奶奶，手艺自然也是延续了家的味道。
香料是娘惹菜的灵魂，口味浓郁，风情万种。而Candlenut的娘惹菜又加入了不少fusion的元素，把传统食材创新运用。菜品大多分量很精致，可以多点几样尝尝看哦～
感兴趣的小伙伴也务必在出发之前提前预定，基本walk-in也是很难的。我们当天也只能订到晚上9点的位置，恰好工作结束得晚终于吃上了。照片里都是等到十点餐厅打烊的空景，要不然这里一直都是高朋满座的哦～
Candlenut
地址： Block 17A Dempsey Road, Singapore 249676, Singapore
电话：+65 800 304 2288
营业时间：12:00-15:00，18:00-22:00
Five Oars Roasters
Five Oars是我在出发前就早早放进wish list里的一家小而美的cafe，大概也是新加坡现在最火的cafe之一了～
店里的装潢颜值很高，白墙、原木、清水模和绿植，一切清新的ins风元素结合在一起，随便拍都很上镜。加上新加坡早上少许闷热的天气，度假感满满。
几乎从早到晚人流络绎不绝，我们等了一下也只有一个露台的位子，倒也正好可以看看街上来往的行人，很是惬意。幽静的Tg Pagar Rd，附近有不少好逛的咖啡店和小店，适合顺便溜达溜达。
这里的brunch和自己烘焙的咖啡都在当地非常出名，实测味道也确实很不错。
我们点了招牌的creme brûlée french toast湿润绵软的法式吐司加上草莓和冰淇淋，入口十分幸福满足。除了菜单上固定丰富的day & night menu，每天还有一些限定的daily special选择，基本不会踩雷。
Five Oars Coffee Roasters
地址：39 Tg Pagar Rd, Singapore 088462
营业时间：08:00-22:00
Singapore Botanic Garden
Botanic Garden其实是我去了很多次都一直没有机会去的一个地，正好这次出差多留了两天过周末，就终于如愿了～
这也是孙燕姿之前给我推荐，她从小到大最喜欢的地方。小时候跟家人来，现在带自己的小朋友去玩，几乎也是许多新加坡人的童年记忆。
1859年就建立的Botanic Garden其实是一个英式的大花园绵延的草地，曲径通幽的小路，兰花、橡胶树等等具有热带特色的植物，占地74公顷，如果要全部仔细逛完，一天时间都不一定足够。
当中的胡姬花园是不可错过的spot，许多以到访名人命名的兰花，例如“凯特王妃”、“威廉王子”等等都会娇艳绽放，夹道欢迎。
而如此开阔空旷的空间，在密度超高的新加坡来说，便更加感到豁然开朗。看着公园里面的人三三两两在草坪上休息野餐，或是推著婴儿车散步，非常惬意。
在如此节奏快压力大的城市中，能于大自然环境之下感受放松的别样城市生活，更让我对新加坡增添了一份好感。
Singapore Botanic Garden
地址：1Cluny Rd, Singapore 259569
网址：www.nparks.gov.sg/SBG
营业时间：5:00 - 24:00
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Apple Store
其实一般我很少去乌节路逛街，但听朋友推荐这家去年中新开的东南亚首家Apple Store的建筑非常特别，就特意来打卡了一下～
由Fosters+Partners和Apple合作设计的这家旗舰店，融合了大自然的概念，室内外的边界通过开阔的落地玻璃和里外都栽种的树木而变得模糊贯通。
听说设计灵感是来自曾占领场地的肉豆蔻和果园，更加体现出新加坡作为世界最环保城市之一的地位。
特别值得打卡的就是店内两面巨大的，由意大利工匠手工雕刻的大型石墙和石楼梯。流线的造型，大气流畅，极简而又恢弘大气。
Apple Store
地址：270 Orchard Road
电话：+65-800-6992824
营业时间：10:00-22:00
The English House
The English House其实是来自我们的读者推荐，说是她在新加坡最喜欢的餐厅之一。我们去了之后，果然十分惊喜～
