# 先销日本干贝库存 有顾客提早办年货

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Published: 2023-10-03
Source: 狮城新闻

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新加坡市面上目前出售的日本干贝多为日本排放核废水之前进口的产品。

（新加坡讯）海味业者表示，目前市面上售卖的日本干贝仍是早前库存，不少顾客开始为过年囤货，而接下来进场的新货价格料下跌，但顾客是否买单仍是未知数。

日本东京电力公司将在今年分4次排放合共3.12万吨经稀释的核废水，第一轮排放已于8月24日开始进行。尽管目前没有证据显示当地海产有食安问题，但消息一出仍引发全球各地对辐射的担忧。

《新明日报》报导，位于维多利亚街批发中心的海味干粮批发店“亚包号”第三代头家蔡为明受访时指出，干贝需要一两个月晒干成型，很多业者往往会提前采购。他相信大多业者目前仍在售卖上一批干贝的库存，暂时不受核废水影响。

他透露，近期已有顾客不愿购买日本干贝，店员向顾客解释清楚货源日期后顾客才肯购买，有者甚至为了明年过年大量购买。

另一不愿透露姓名的海味业者也表示有上述情况，因此最近日本干贝的销量略有增加，不少以往购买500克干贝的顾客，如今会选择加倍至1公斤留作年货。

在萌古连商业中心营业的云山泡参燕窝老板李炎坡说，店内还有一年的库存，因此暂时不打算进新货也不担心生意受影响。福源补品海味行老板麦庆森则打算过两周筹备预订新年的海味。

他指出，现在中国暂停进口日本海产，更多日本干贝会转来新加坡，日本干贝的价格预计会下跌。

“顾客可能会有所顾虑而不买， 所以我考虑进少一点货。”

平时会购买日本干贝熬粥煲汤的公众张安娜（53岁，家庭主妇）说，虽然日本海产未检验出什么问题，但为了以防万一她还是采取谨慎态度，决定先观望一阵。

中国干贝料涨价

蔡为明表示，本地市面上的干贝主要从日本和中国进口，前者较受欢迎。

然而，自从中国暂停进口日本海产，中国市场对中国干贝的需求量已经供不应求，中国干贝的售价随之上涨，本地业者下来若要采购，可能还需要以高价买入。

蔡为明指出， 日本排放核废水，引发了连锁效应。他目前的中餐馆顾客，有将近一半取消去年预订的冷冻扇贝订单。

“我现在的顾客分为两派，一派担心冷冻扇贝和干贝会有辐射，另一派是认为不受影响。我是认为没什么影响，但顾客需要一段时间适应，具体情况仍得观望。”