# 新加坡伊理会：穆斯林可食用培植肉　只要满足清真条件  

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Published: 2024-02-04
Source: 狮城新闻

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（新加坡讯）针对培植肉的消费和生产问题，新加坡伊斯兰教理事会裁决委员会发布宗教指导原则。 培植肉只要符合特定条件，一般都可以作为穆斯林可食用的清真食品。

根据新加坡伊理会昨日发布的声明，认定为清真（halal）食品的培植肉须符合三个条件：生产培植肉所用到的细胞，必须取自可清真食用的动物；构成培植肉质地和成分的所有原料，都必须是清真的；产品是无毒、干净的。

新加坡伊理会说，新加坡食品局2020年批准在新加坡销售培植肉后，穆斯林对能否食用这类产品仍有疑问。因此，制定这项指导原则可以方便回教徒根据自己的饮食偏好，在知情的情况下，选择是否食用这类产品。

指导原则指出，关于培植肉的裁决，是以伊斯兰原则为基础，即保护人类生命和环境，同时也考虑伊斯兰法律原则，即除非另有声明，否则任何有益的东西都是允许的。

在确定关于生产培植肉的宗教立场时，裁决委员会研究肉类的加工过程和来源、生产方法，以及使用的成分三个方面。在仔细研究了有关新型食品的现有文献，并咨询各利益相关者、业者和科学家之后，裁决委员会决定，要确保培植肉可以清真食用，必须满足上述三个条件。

新加坡伊理会在声明中说，清真认证为穆斯林消费者提供了更大的保障，这些准则旨在确保清真饮食的规则得到维护和遵守。在任何情况下，穆斯林消费者都可以在知情的情况下，请自行选择是否光顾任何获得清真认证的餐饮场所，或食用任何获得清真认证的食品。

因此，对于培植肉类，如果获得清真认证，新加坡穆斯林也可以根据个人口味、饮食偏好、价格等因素，选择是否食用。