# 农历新年假期刚结束 健康餐业者：选择较健康饮食的客人增加约两成 

URL: https://www.shicheng.news/v/XZOQB
Published: 2025-02-04
Source: 狮城新闻

![农历新年假期刚结束 健康餐业者：选择较健康饮食的客人增加约两成 ](https://www.shicheng.news/images/image/1758/17583106.avif?0)





农历新年假期刚结束，有健康餐业者就观察到，选择低卡路里、低碳水化合物等较健康饮食的客人增加两、三成。受访营养师告诉新传媒中文新闻记者，平日养成健康饮食的习惯才是关键。

位于厦门街的这家健康餐餐馆农历新年假期后订位比平日多约两成，其中大部分食客是上班族。

清食餐厅总经理李光明说：“销售额增长约15%到20%，大家想在佳节后吃得更健康让身体更轻盈。材料方面，我们基本上以植物为主。”

这家专门提供健康餐的送餐服务业者表示，春节假期后的订单增加20%至30%，其中约八成的顾客是女性。

健康餐送餐服务业者周兴坤分享：“农历新年很多客人都会暴饮暴食，然后过了新年，他们都想减肥。有一些客人会误解,要求我的食物不要有碳水化合物或者（要）低脂肪，但是我们都会建议他们要吃得均衡。”

受访营养师则认为，平时就应该养成少油、少盐，摄取多纤维等健康饮食的习惯。

邱德拔医院高级资深营养师黄慧嫥说：“佳节的时候朋友家人聚在一起，吃多一点是很正常的。如果是农历新年以后，很多人都反省，吃得太多，要吃这些排毒的，或者是这些跟净食，这些在科学方面是没有足够的支持性。”

营养师也提醒，新的一年，除了注重饮食，也要把运动纳入日常生活，才能维持健康的体态。