# 🇸🇬米其林主厨开了家虾酱鸡汉堡店

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Published: 2024-06-30
Source: 狮城新闻

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🇸🇬米其林主厨开了家虾酱鸡汉堡店 

虾酱鸡，在坡里最不陌生的一道小吃。随便哪个潮州菜系馆子都吃得到。

但虾酱鸡汉堡和虾酱鸡饭你吃过了吗？

味道超赞！

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四位创始人，由Labyrinth 米其林一星主厨 LG Han和KOL Lennard Yeong带头共同创建了Har Har Chicken, 采用了虾酱鸡Har Cheong Gai为主角，分别用汉堡、鸡饭和鸡米花的方式把这道粤式料理呈现出来，在碧山Junction 8开了一间外卖档口。

🌟虾酱鸡饭- 结合了华人鸡饭和马来人椰浆饭的做法，配上炸虾酱鸡翅和半生熟煎蛋，真是一吃一个不吱声，口感香脆、味道层次丰富，添加了凉拌腌菜让人胃口大开！（S$9.6/两个鸡翅，S$6.9/1个鸡翅）

🌟虾酱鸡汉堡，选用整块鸡腿肉，虾酱腌制入味，铺上新鲜的西红柿片和韩式辣酱味道令人意外但却很好吃，面包轻盈，入口完全没有罪恶感，值得一试S$7.3（辣和不辣两种选，但真的不辣！）

🌟Har Har 鸡米花，S$4.8一桶，口感软嫩，吃着过瘾！

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开业期间，店里买一送一！

👏👏7月5号-7号，买一份虾酱鸡翅薯条，送一份虾酱鸡排饭！来！

📍Junction 8， B1-K15

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