# 新加坡餐饮企业考察，哪些企业值得考察

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Published: 2020-04-17
Source: 狮城新闻

新加坡是亚洲的发达国家，被誉为“亚洲四小龙”之一，其经济模式被称作为“国家资本主义”。根据2014年的全球金融中心指数（GFCI）排名报告，新加坡是继纽约、伦敦、香港之后的第四大国际金融中心，也是亚洲重要的服务和航运中心之一。因此，新加坡有两大优势领域，一是经济政治稳定的金融中心，另外一个则是结合旅游业发展的酒店管理。

短短二十余年，一个面积狭小的岛国完成了“从第三世界到第一世界”的跨越，并打造出世界第四大国际金融中心的地位，通过把握国家治理的重点放在经济实质方面，从而在经济实质方面达到相当的成就。目前正是中国企业飞速发展阶段，借鉴新加坡经济发展的经验与教训，对我们具有重要的启发意义。

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新加坡美珍香集团

自1933年至今维持不变，美珍香的祖传秘方保留了传统的味道，每片肉干都是在传统的竹盘上手工铺制均匀，在炭火缓慢燃烧的火焰下，秘制配方和肉干熏制结合。采用优等食材和天然材料，不添加防腐剂、味精、人工色素，也不含嫩化剂。目前，美珍香的零售网络已遍布新加坡、香港、澳门、中国、台湾、日本、韩国、马来西亚、柬埔寨、越南、印尼及菲律宾，拥有三百多间分店，为亚洲数一数二的食品集团。

新加坡川苑酒家

川苑酒家是新加坡老字号的精品川菜餐厅,口味正宗，考虑到云南和湖南的饮食习惯，提供了许多正宗和传统风味的菜肴。招牌美食包括水煮鱼，自制香肠和培根，炒土豆等等。