# 美食度假 URL: https://www.shicheng.news/v/XlEzG Published: 2019-10-07 Source: 狮城新闻 美食度假 | 去新加坡，收好这44家米其林餐厅和58家必比登餐厅名单 **今天是假期最后一天，大家都去哪里玩了？我们的美食度假系列今天为大家推送最后一篇：“美食之城”新加坡的餐厅推荐，参照系就是上个月刚刚公布的米其林指南榜单。** 米其林指南2016年7月正式登陆新加坡，2016年的米其林在新加坡一共颁出29颗米其林星给本地餐馆。今年新加坡摘下的星星特！别！多！高达44家。 ****2家餐馆获米其林三星**** ****5家餐馆获米其林二星**** **37家餐馆获米其林一星** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958672.avif?1589859785) 上一年法国传奇名厨侯布雄去世，关闭了两家新加坡门店，导致新加坡三星空缺1年之后，今年在World's Best 50评选中，获得亚洲第一的Odette，和多年来坚持在新加坡推广法餐的Les Amis餐厅同时获得三星荣耀。 **44家摘星餐馆有不少是新上榜的~** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958673.avif?1580395984) **2家米其林三星** **“三星餐厅必须拥有完美而登峰造极的厨艺，手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，而且通常要花一大笔钱。”** 1 **Les Amis** （加星） 自1994年3月开业以来 法式餐厅Les Amis一直屡获殊荣 2015年亚洲排名第13名 之前一直是米其林2星餐厅 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958674.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958675.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958676.avif?1589859785) 主厨说，为Les Amis设计的菜式 展现出自己独有的风格 将经典法式烹饪技巧 揉合日式元素和美学 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958677.avif?1589859785) 1 Scotts Rd, #01-16 Shaw Centre, Singapore 228208 6733 2225 人均约S$200 http://www.lesamis.com.sg/ 2 **Odette**（加星） 这家餐厅早就是网红餐厅了 位于新加坡国家美术馆内 以主厨Julien Royer的祖母命名 颜值和味道俱佳 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958678.avif?1589859785) 菜式是非常有创意的现代法餐 午餐菜品分为4道（S$168） 和6道（S$228） 晚餐只有8道 （S$328，11月1日后涨价358） 别看它贵，但是非常抢手 听说要提前一个月预订 之前是米其林2星，今年加了一颗 估计以后订位更难了 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958679.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958680.avif?1589859785) Odette早在别的榜单上荣获了亚洲第一 温泉蛋和甜菜根是招牌菜 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958681.avif?1589859785) 1 St Andrew's Rd, #01-04 National Gallery, Singapore 178957 6385 0498 人均约S$200 http://www.odetterestaurant.com **5家米其林2星** **“一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低**” 1 **四川饭店（Shisen Hanten）** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958682.avif?1589859785) 为日本四川饭店在国外首间分店 装修豪华气派 两边窗户可饱览城市景色 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958683.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958684.avif?1589859785) 招牌菜式包括锅炒日本青椒、 蟹黄鹅肝汤、剁椒蒸鲈鱼等 还会设按月转换的季节菜单 必吃经典的陈麻婆豆腐 也有创新：鳕鱼白麻婆豆腐 Level 35, Orchard Wing, Mandarin Orchard Singapore, 333 Orchard Road, 238867 6831 6266 人均约S$60 http://www.shisenhanten.com.sg/ 2 **小康和** **(Shoukouwa Restaurant)** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958685.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958686.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958687.avif?1585051809) 新加坡的两星日料Shoukouwa小康和 寿司台只能容纳8个人 每位食客都能享受到 完美日式料理的礼遇 1 Fullerton Rd, #02-02A One Fullerton, Singapore 049213 6423 9939 人均约S$300 http://www.shoukouwa.com.sg 3 **Waku Ghin** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958688.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958689.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958690.avif?1589859785) Level 2 Dining, L2-01 The Shoppes at Marina Bay Sands, 2 Bayfront Ave, 018956 6688 8507 （最近暂时关店装修中） 人均约S$500 https://www.marinabaysands.com/restaurants/waku-ghin.html 4 **Saint Pierre**（加星） ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958691.avif?1589859785) 作为新加坡高级餐厅行业的先驱 明星主厨Emmanuel Stroobant 的名字响亮 他是一位拥有30余年经验的元老级人物 Saint Pierre餐厅的六道菜 及十道菜大餐可为挑剔食客 提供一次美食大冒险 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958692.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958693.avif?1589859785) 1 Fullerton Road, #02-02B, One Fullerton, None, 049213 6438 0887 人均约S$200 www.saintpierre.com.sg 5 **Restaurant Zen**（新上榜） ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958694.avif?1589859785) 这家餐厅由瑞典米其林 三星名厨Bjorn Frantzen开设 为大家带来精致的北欧菜 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958695.avif?1589859785) 41 Bukit Pasoh Rd, Singapore 089855 6534 8880 人均约S$450 https://www.restaurantzen.com **37家米其林1星** 米其林1星餐厅被形容为 **“值得停车一尝的好餐厅”** 最棒的是，一星餐厅并不一定是贵的 世界上第一个米其林小贩 也是最便宜的，就在新加坡 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958696.avif?1589859785) 今年新加坡获得米其林一星的小贩 还是那两家 了凡香港油鸡饭面 和大华猪肉粿条面 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958697.avif?1589859785) 想想新加坡有6000多家小贩 只有这两家拿了米其林一星 还这么便宜，真不容易呀~ 完整的一星榜单 1.Alma 2. Beni 3. Braci 4. Burnt Ends 5. Candlenut 6. 江师傅菜馆Chef Kang 7. Corner House 8. CUT 9. Garibaldi 10.了凡香港油鸡饭面（Hawker Chan） ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958698.avif?1589859785) 11.大华猪肉粿条面 12.Iggy's 13.御宝阁潮州酒家(Imperial Treasure Fine Teochew Cuisine) 14.JAAN by KirkWestaway 15.江南春Jiang-Nan Chun 16.Labyrinth 17.利苑酒家(Lei Garden Restaurant Chijmes) 18.MaCuisine 19. Nouri 20.莆田（吉真那路Kitchener Road） ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958699.avif?1589859785) 21.Rhubarb LeRestaurant 22.Shinji byKanesaka（Bras Basah Road） 23.Shinji byKanesaka（Tanglin Road） 24.夏宫(Summer Palace) 25.夏苑（Summer Pavilion） 26.Sushi Ichi 27.Sushi Kimura 28.The Song ofIndia 29.BasqueKitchen by Aitor（新上榜） 30.Buona Terra（加星） 31.Cheek Bistro（新上榜） ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958700.avif?1589859785) 32.RestaurantJAG（新上榜） 33.Lerouy（新上榜） 34.META（新上榜） 35.table65（新上榜） 36.Terra（加星） 37.Vianney Massot（新上榜） **除了米其林指南** **还有**平价版的《必比登推介》**** **里面包含了更多新加坡的小贩** **要知道** **小贩文化才是新加坡的美食精髓呀** **58家米其林必比登推介** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958701.avif?1589859785) 创立于 1997 年的必比登推介 是由米其林评审员评定 颁发给提供不超过45 元新币的高品质套餐 让食客享受物有所值美食的店家 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958702.avif?1589859785) 今年，新加坡共有58家店家入选 其中有 33 家熟食中心小贩 以及六家街头小吃 另外还有 19 家餐馆入选必比登推介 香辣的咖喱、海鲜汤、烧烤、 和内脏料理，都广受喜爱 完整的榜单请看 ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958703.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958704.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958705.avif?1589859785) ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958706.avif?1589859785) **来源：翌新海外** **图片来源于网络，仅供分享，不作商用，版权归作者所有** ![美食度假 ](https://www.shicheng.news/images/image/1595/15958707.avif?1570435821)