# 新加坡诊所里卖小吃？生意火的不得了

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Published: 2019-11-06
Source: 狮城新闻

“全麦包点不仅健康而且美味，不少来诊所看病的病人都会买来吃，还有病人甚至会特地前来购买速冻全麦包带回家蒸。”

位于新加坡大巴窑综合诊疗所的小食店Monty’s Cantina自10年前起，就售卖较健康小吃，包括全麦包。

这家小吃店一直都与综合诊疗所密切合作，听取诊疗所营养师的建议，希望能为病人提供更健康的饮食选择。

包括大巴窑综合诊所在内，Monty’s Cantina在国立健保集团四家综合诊所与国大综合诊所旗下的三家综合诊所，都设有小食店。

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小食店80％的食物都是健康食品，只有20％可能有些不健康，例如咖喱角、炸鸡翅椰浆饭等。但小吃店也会确保这类较不健康食品的数量非常少，例如在大巴窑综合诊疗所，只售卖约十个咖喱角。

刚开始时，主动选择全麦包点的顾客并不多，但因为小吃店逐步将所有的包子都改为全麦包，所以想吃包子的病人也没有其他选择，只能尝试全麦包。品尝之后，不少人会发现全麦包其实挺美味的，所以久而久之，主动来买这款较健康包子的病人越来越多。

虽然全麦包成本会比普通包子贵一些，但小吃店毕竟是在诊所内做生意，有义务鼓励公众吃得健康，所以即使少赚一些，也觉得是值得的。

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