# 风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位” URL: https://www.shicheng.news/v/Xlmqj Published: 2020-09-28 Source: 狮城新闻 不吃点甜，怎么面对生活的苦。 这大概是很多人喜欢吃甜点的原因吧！ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499523.avif?1601270342) 在新加坡，什么甜点既好吃又有排面呢？ 当然是刷爆朋友圈，小红书，微博的**斑斓蛋糕**啦~ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499524.avif?1619429308) 一块造型简单的原谅绿蛋糕，选用独特香气的斑斓叶汁，再混合椰浆，口感松软，湿润清爽，圈粉无数！ 何为斑斓蛋糕？何为斑斓叶？ 不熟悉新加坡的小伙伴们可能并不了解。**今天小艾就跟大家分享一下小艾的最爱——斑斓蛋糕。** ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499525.avif?1619429308) 斑斓裸蛋糕由来已久，在东南亚一直都有用斑斓叶做甜点的传统。 斑斓，又名香兰叶，是一种热带绿色植物，在马来西亚非常普遍，是东南亚常用的香料之一。 ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499526.avif?1619429308) 新加坡人常将斑斓打成汁液添加在甜点内，后来慢慢的演变到以新鲜椰汁混合香兰叶来制作斑斓蛋糕，浓浓的椰浆味配上纯纯的香兰叶，那种味道真的是笔墨难以形容，小艾现在想想就垂涎三尺了。 就连JJ林俊杰也曾在节目中强烈推荐，特地从新加坡带来绿蛋糕笼络其他导师。 ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499527.avif?1619429308) 阿信也曾经疯狂推荐斑斓叶蛋糕，让这款美味无比的 Pandan cake 风靡一时；张惠妹甚至说“没吃过绿蛋糕，等于没去过新加坡…”除了他们，还有张靓颖、罗志祥、闾丘露薇，甚至刘德华，这些名人去新加坡旅行时都会选择绿蛋糕作为手信。如此魅力，斑斓蛋糕简直圈粉半个娱乐圈啊~有木有！ **为什么新加坡人都这么喜欢斑斓蛋糕？** 当然因为颜值高，味道好。制作一块斑斓蛋糕需要大量斑斓叶榨汁萃取，再加入新鲜的椰浆，不仅成本非常高，而且工艺繁琐复杂，所以斑斓蛋糕理应“颜值、能力”双在线。 01 **看** 醒目而又独特的造型文艺范儿十足！蓬松的糕体，清新的“原谅色”，显得憨态可掬，随手一拍都是一张逼格爆棚的大片。 ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499528.avif?1619429308) 02 **触** Duang~Duang～的质感，也像极了小时候带来无尽欢乐的“蹦蹦床”，无论压再低，都可以回弹到原来的样子。 ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499529.avif?1619429308) 03 **闻** 清新可口的斑斓叶香气，夹着浓郁的椰奶香扑鼻而来，再也忍受不了诱惑要开动啦！ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499530.avif?1601270349) 04 **尝** 绵密的质地，均匀分布著小气孔，像一块海绵一般，这就是松软口感隐藏其中的小“秘密”！入口是湿湿糯糯的口感，松软但丝毫不会垮掉，感觉口中的每个味蕾都被打开了呢~ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499531.avif?1619429308) 05 **回味** 清新香甜的滋味，在唇齿间绽放，显得干净而又利落。甜而不腻的收尾，完全来自斑斓叶和椰浆天然的味道，瞬间感觉被治愈了。 被“绿”的滋味如此甜蜜，带着浓郁新加坡风味的斑斓蛋糕，当之无愧是新加坡下午茶的C位担当！ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499532.avif?1619429308) 斑斓蛋糕的味道也十分百搭，尤其适合与各种热带水果搭配。一杯色彩缤纷的热带果汁，一块清新诱人的蛋糕，不仅能征服每一张挑剔的嘴巴，自拍一张也是秒霸朋友圈！ 浓浓的南洋风情，超高人气的地方代表性甜品，难怪不管是明星博主，还是吃货游客，都必买斑斓蛋糕作为自己的新加坡手信！ ![风靡全球的新加坡“斑斓蛋糕”究竟有多强，居然能在下午茶中稳占“C位”](https://www.shicheng.news/images/image/1649/16499533.avif?1619429308)