# 震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法 URL: https://www.shicheng.news/v/XloGp Published: 2019-10-01 Source: 狮城新闻 Hello 今天IMM小编要给你推荐一道新加坡的国菜——螃蟹！在新加坡，吃螃蟹可不是一件“简单”的事情哦~今天就跟着IMM小编一起来讨论螃蟹的“花式吃法”！ 01**黑胡椒蟹** 喔，光看这个名字就觉得好吃到不行！再来看看图片，口水都要忍不住流出来了~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939333.avif?1589859895) 非常有名的黑胡椒蟹在IMM Long Beach Seafood Restaurant (#03-07)店的必点品。餐厅拥有超过9个水族馆，现场捕获海鲜以获得最佳新鲜度。新鲜的螃蟹需要配上酱汁，还有适量的胡椒和令人惊喜的甜味，让整个螃蟹的肉坚实而鲜美。 对于那些不太想动手吃海鲜的人，餐厅提供免费的脱壳服务。如果你想要尝试这道辣椒蟹的人，直接来IMM Long Beach Seafood Restaurant (#03-07)店吧。 **螃蟹米粉汤** 02 喜欢吃面的朋友，可以尝一尝这款能吃出螃蟹原汁原味并营养丰富的螃蟹白米粉。 可以去IMM’s White Restaurant (#02-24)店，正有此款美食呢。他们标志性的白色蜜蜂（招牌三巴旺白米粉）面条是用厚厚的螃蟹为基础的肉汤烹制而成的，这种肉汤将整个菜肴的所有精华都散发出来。剥开螃蟹，你会发现肉仍然多汁而不会在烹饪过程中变干。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939334.avif?1589859895) 螃蟹的营养会在蒸煮的过程中，渗透到每一根米粉里，吃进嘴里的每一口汤都能感受到螃蟹的鲜甜。厚厚的蟹肉搭配上口感佳的米粉，简单的搭配，惊人的味道，真的是一口一满足啊~ 03 **蟹肉加州卷** 只要是喜欢吃日本料理的小伙伴来说，对蟹肉加州卷一定不会陌生的。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939335.avif?1589859895) 一般的加州卷通常包的都是蟹柳，不过IMM小编给你们介绍的加州卷，包的可是原食原味的蟹肉哦。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939336.avif?1589859895) 这款加州卷包的是雪蟹，它的肉质鲜甜 ，搭配上爽口的黄瓜粒和软糯的牛油果，味道清爽到爆炸~ **螃蟹，当然还有这些其他的吃法：** **炸斯里兰卡螃蟹配五香鸡肉松** 喔，光看这个名字就觉得好吃到不行！再来看看图片，口水都要忍不住流出来了~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939337.avif?1589859895) 可能在中国很少看到这种吃法，因为平常的螃蟹不是炒就是蒸煮，所以看到这样被炸得香脆的螃蟹，真的就是垂延欲滴啊~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939338.avif?1589859895) 炸得金黄的螃蟹，加上坡岛人最爱吃的五香味道，配上松软的肉松，这样的搭配真的是天衣无缝。 **花蟹粥** 要说另外一种原汁原味的吃法，不得不说蟹粥了！同样是把蟹的精华渗透进每一粒米里面，让你每一口都充满鲜味。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939339.avif?1589859895) 虽然经过了高温的煲煮，但是蟹肉依旧鲜嫩香滑，搭配带着清甜蟹味的粥，真的是把食物的特性和味道发挥到了极致。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939340.avif?1589859895) **泰式花蟹沙拉** 把蟹做成沙拉，没见过吧！这款可以说是非常经典的泰式菜式了，爽脆的酸木瓜，甜糯的芒果，微辣的洋葱丝，最后加上泰式沙拉酱，在嘴里迸发的刺激感，真的非常开胃了~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939341.avif?1589859895) 而把鲜甜的蟹肉加入泰式沙拉中，这个你们可重要来新加坡尝一尝了！保证瞬间打开你的新世界大门。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939342.avif?1589859895) **软壳蟹包** 对于你们来说，吃蟹最麻烦的是什么？IMM小编最怕的就是剥壳了，不过这款软壳蟹包就完美的解决了这个难题。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939343.avif?1589859895) 软壳蟹其实是蟹类的一种特殊形态，它的珍贵之处就在于褪壳之后那短暂的几个小时，全身都是软绵绵的。连壳带肉一起放进嘴里嚼，外脆内嫩的口感，真的一级棒哦~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939344.avif?1589859895) **咸蛋黄螃蟹** 在新加坡，咸蛋黄酱的地位可以说是数一数二的了，夸张点说就是咸蛋黄酱可以炒一切的食材。 ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939345.avif?1589859895) 而咸蛋黄螃蟹跟辣椒蟹的热度，可以说的平起平坐的了，通常不吃辣的人，都会点咸蛋黄螃蟹。口味好，还非常有东南亚的特色呢~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939346.avif?1589859895) **叻沙螃蟹米粉** 叻沙汤底的米粉相信来过新加坡的人都吃过不少了，但是如果搭配上螃蟹的香甜，会收获意外的美味哦~ ![震 惊，原来新加坡“国菜”还有这些吃法](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15939347.avif?1589859895) 整只螃蟹浸泡在香浓的叻沙汤里，配上面条和油炸豆腐，每一口都是辛辣和奶油结合的味道。赞! 是不是看完之后，才发现原来一直螃蟹也能做出N多不同口味的料理呢？