# 在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 URL: https://www.shicheng.news/v/Xn80P Published: 2021-04-27 Source: 狮城新闻 ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674714.avif?1619778755) 上次介绍前五间的牛车水大厦(Chinatown Complex)之后，今天再次跟大家介绍另外五间！看看以下的美食指南，大家再也不用为今天的晚餐而烦恼咯！ **6.千年糯米饭** ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674720.avif?1619778755) 如果你想在唐人街吃个早餐或小吃，千年糯米饭必是你最佳的选择的!他们仍然专注于自制的糯米，这是一项在新加坡正慢慢消失的行业，准备时间不但长，而且利润回报也低。 糯米饭有甜的和咸的两种选择，不论是甜或咸的都煮得恰到好处——不太软，也不太硬。这种传统小吃可以让你在清晨的时候有一个充实的早餐选择，也可以和其他摊点味的食物配在一起吃，就比如香港旺角点心。 单位号：02 – 092 营业时间:上午七时至下午三时(星期一至六) **7.Chai Wei Cuttlefish** ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674721.avif?1619778755) 来一场怀旧之旅吧，就来品尝一下Chai Wei Cuttlefish手工制作的小吃吧!不知大家还记得，小时候常吃的传统耳朵饼，就是当我们要买的时候，就会去老派的小商店里，店家直接从金属铁罐中取出的耳朵饼。 与平时常吃到的硬脆口感有点不同(对一些人来说可能太过了)，Chai Wei Cuttlefish的饼干有着令人惊讶的清脆口感。保证吃了这些饼干不会得牙痛哦! 除了耳朵饼，也一定要尝尝他们的招牌脆墨鱼。它们可都是每天新鲜出炉的，以确保口感依然酥脆可口! 单位号：02 – 65 营业时间:上午七时三十分至下午三时三十分(星期二至六) **8.欧南园烧腊** ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674722.avif?1619778755) 欧南园烧腊专卖广式烤肉，是繁华牛车水大厦真正的隐藏珍宝!他们就位于牛车水大厦的一个安静角落里。无论是烤鸭、叉烧和脆脆的烤肉都是同样的美味。 特别的是，它们的叉烧切的很很厚，每一口都有一种柔软湿润的口感。如果想吃，大家就记得要避开用餐时间。 单位号：02-14 营业时间:上午十一时至晚上七时(星期二、四、日) **9.禧街炒果条** ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674723.avif?1619778755) 禧街炒果条的名字可能听起来很熟悉，因为在Bedok有另一家著名的同名摊位。虽然这两个摊位没有关联，但位于牛车水大厦的摊位也有自己的忠实追随者。 在简陋的店面里，老两口用心经营著这个摊位，他们可是第一代店主。每天他们都精心准备每一盘要吃的面条，确保面条新鲜、有弹性。 和大多数其他美食一样，如何做出一盘好的炒果条，主要取决于个人喜好。对于喜欢稍微甜一点和“湿”的吃货来说，这个摊位绝对是必尝之选! 单位号：02-32 营业时间:上午十一时至下午六时(星期六至四) **10.香港旺角点心** ![在新加坡穿街走巷寻美食 牛车水大厦(Chinatown Complex)美食 ](https://www.shicheng.news/images/image/1667/16674724.avif?1619778755) 如果没有吃到点心，就不算有来过牛车水。香港旺角点心是这个市场上最受欢迎的摊档之一(这里已经有很多著名的摊档)，也是当地人购买物美价廉的点心的好去处之一。 排队的人潮渐渐地越来越多，以至于他们不得不推出电子票系统。受欢迎可是有原因的，配料丰富，点心都有品质。 特别值得一提的是，这家店的叉烧包特别出名的地方在于它的热气腾腾、松软松软的外皮，以及第一口就能吃到的类似熔岩的馅料。如果你想要尝一尝，就一定要点他们的招牌菜——虾饺和烧卖。 单位号：02 – 097 营业时间:上午十一时-售罄(星期三至日) **牛车水大厦的必尝摊位** 牛车水大厦长年挤满了游客和当地人，大家经常会感到非常拥挤。虽然你可以去尝试其他的小贩中心，但相信我们，去这里摊位前排著长队和辛苦等待绝对是会让你感到值得。 不妨让我们知道哪一个摊位是你最喜欢的？大家就冒险跳出你的舒适区，从这个名单里挑选出你想尝试的，一切都是惊人的开始!吃的开心!