# 这家人均$5新币的小破店，居然在新加坡火了50年

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Published: 2021-03-12
Source: 狮城新闻

（探店：本地老饕都知道的咖喱鸡米粉面，火了50年，来新加坡必吃！）

**平价美食特辑**又来了

即将进入大型口水吞咽现场！

超浓郁的咖喱椰浆味汤底

馋~死~人~啦~~~

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 **咖喱鸡米粉面** “荣登新加坡米其林指南” **开了50年**  **天天排长队** **人均$5** 

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今天带大家打卡新加坡牛车水的

芳林巴刹与熟食中心

这里有一家声名远播的本地特色美食

具有50年悠久历史的

 **亚王咖喱鸡米粉面** 

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熟食中心的选择很多

楼下就有另一家咖喱鸡米粉

但只有这家人气爆火

宾客迎门，经常大排长龙

高峰期，等上半小时都不稀奇！

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米其林推荐 仅$5起 

低调普通的门面

掩盖不住 ‘米其林推荐指南’的光芒

一个在外面接待的安哥

打包起来，手法那叫一个干净利落

安哥说：

这家店已经经营超过五十年了

**年轻做到老啊！**

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‍这样的老字号美食

价格却亲民得很

米粉有**$5、$6、$7**

三种价位的可以选择

食客还可以根据自己的喜好

选择粗面、幼面、油面等等

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附近的居民或者上班族

平时不知道吃什么的时候

就会来这里~

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汤底浓郁 超多料 

吃米其林的面

就要有米其林的仪式感

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我们点的是最便宜的

$5的咖喱面

但是这配料还真挺丰富的呢，有

**鱼饼、去骨海南鸡肉片**

**土豆、豆腐干**

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满满一碗，香气扑鼻

这分量真是大满足啊~

所有配料和面都浸在

浓郁的咖喱椰浆汤汁中

非常入味

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咖喱椰浆汤底味道

把控得正好

不是很呛人的那种咖喱

入口很温顺带一点辣度

但一点也不齁咸

有食客独爱这一口汤

一勺接一勺根本停不下来

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鸡肉是去骨的滑嫩爽口不柴

鱼饼自带一股鲜香好味

而豆腐干则厚而蓬松

饱满地吸附了咖喱汤汁

**WOW！** 

**真的非常好吃！**

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自制辣油 香辣提味 

他家自制的辣油也非常香

蘸东西瞬间提味

能吃辣的朋友 推荐你们也尝试一下哦！ 

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料多、汤头浓郁好喝

人均$5新币

这样的平价好味，你也种草了吗！

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**\*本文经授权转载自新加坡热生活**





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