# 如何在狮城拥有白色圣诞？去这些白色Cafe肯定错不了

URL: https://www.shicheng.news/v/YKOko
Published: 2020-12-25
Source: 狮城新闻

**说到圣诞节，**

你会想到什么？

**圣诞树？礼物？漫天的雪花？**

白色无疑算是圣诞的一个代表色了。

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今天就带大家看看新加坡都有哪些，

**白色的Cafe？**

非常适合情侣/小姐妹圣诞聚一聚哦～

**Apartment Coffee** 

首先要为大家介绍的这家，

**是拥有google地图4.7评分的哦。**

（如果你比较关注这个评分，

就会知道，这真的很难。）

2018年开业至今，

还先后获得过很多**新加坡、世界大奖**。

整个咖啡店的设计理念，

就是让**每一位客人都有回家的感受**。

整体风格都是白色，搭配**北欧风木质家具**，

**一点点精致绿植点缀超大面积落地窗**，

充足的自然光，不仅让人心情愉悦，

更**是Ins风出片利器**。

喜欢了解咖啡小知识的朋友，

人少的时候可以找咖啡师们好好聊聊，

他们都非常喜欢跟大家分享咖啡故事。

就如同他们的设计，

**每一款咖啡也都有独特的烘培理念**，

比如产地、处理方式、以及为什么这样处理。

相信了解过故事后，

咖啡又是别有一番风味了。

初次来的朋友，**推荐尝试一下手冲咖啡**，

它是**最能体现咖啡原本质感的一种做法了**。

基本没有什么加工，

只是粗粗研磨，进行浅焙，再冲煮几分钟即可。

通常只是**对单一的咖啡豆进行冲煮**，

能尝到豆子原本的各种味道。

这里的手冲，**根据咖啡豆的产区有很多选择**，

比如非洲埃塞俄比亚、南美秘鲁等等。

营业时间：10am - 6pm

地址：161 Lavender St，#01-12，S338750

官网：https://apartmentcoffee.co/

**Glyph Supply Co** 

说到**极简式Cafe**，这家店可以说不能不提，

位于繁华的乌节路，

却在装修、风格等等方面都保持了最大的克制。

**白墙、落地窗、桌椅、绿植、咖啡机**，

就是这家店的全部构成。

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接着说手冲咖啡，

前面已经给大家介绍过，手冲的优势，

就在于**最大程度的保留豆子原本的味道**，

那么一般顾客怎么做到看着地名，

选择自己想要的味道呢？

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这里的创办人，

在会为大家**用常见食材的味道进行类比**，

比如针对他们来自孟买的一款咖啡，

他用“**Assam，raisin，rum**”，

也就不难想到这些味道组合后的感觉了。

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如果实在不喜欢手冲的朋友，

也可以试试这里的**Cold Brew**，

也是招牌之一，非常受食客欢迎，

**刚刚好的果酸和果香，伴随浅浅的发酵感**，

闻起来超级香，喝着也令人回味。

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搭配咖啡，甜点也都没有令人失望，

都是**一些咖啡店的经典款**，

牛角包以及各种组合，

还有各种柠檬tart或者巧克力甜品，

**盲点不踩雷**～

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地址：111 Somerset Rd，#01-06，S238164

营业时间：8:30am - 5pm（周一至周四），8:30am-7pm（周五到周日）

官网：https://www.glyphsupply.co/

**platform.** 

这家Cafe不仅仅提供咖啡，

更有各种调酒，**专注利用天然食材的创新**，

注重轻食和简单调制的饮品，

靠近CBD区域，**却保持了一份独有的静谧**。

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整体设计风格非常韩式/济州岛，

**白色的空间搭配简单原木家具**，

用乾花代替常见的绿植，

**整体色调更为温柔**，出片简约干净。

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这里不论咖啡、茶饮或者调酒，

**都是采用了纯天然的食材**，

进行简单的加工，

无论是味道还是闻起来，

都是**会比较清淡一些**，

不喜欢的朋友建议绕行。

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菜单尽可能的保持了简单，

（所以白天建议吃饱肚子再来），

晚餐时段的主食选择会更加丰富，

**pasta或者risotto都可以放心尝试**。

营业时间：1pm - 10:30pm（周一至周六）， 1pm - 7pm（周日）

地址：19 Amoy St，#01-01，S069854

电话：82800292

网站：https://www.platformstudio.co/

**Venture Drive Coffee** 

经常听朋友抱怨，西边好像没什么特色Cafe，

这家就是值得打卡的一家，

就位于**Jurong East MRT** 附近，

刚开业不到一年，

但是一家**很有自己态度和风格的店**。

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**宽敞的空间白色墙壁**，

**让人非常轻松放松**，

墙上简单的印着菜单，加上经典的咖啡柜台，

稳重而踏实。

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选用来自全球各地的豆子，

**自家烘焙，**

不同的咖啡适合不同的豆子哦，

可以按照咖啡师小哥哥的推荐来。

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除了咖啡，**甜点和茶也是绝对值得尝试的**，

各种水果和茶香的完美结合，

或者各种Tart的甜美，

都是搭配咖啡的好选。

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营业时间：9am - 5pm（周一到周五），10am - 6pm（周末）

地址：Vision Exchange，#02-41，S608526

订购：Foodpanda

网站：https://www.venturedrive.coffee/

**Hvala** 

最后要为大家介绍一家日式Cafe，

这家店一期一会，非常**日本茶室风**，

总店开在市中心的CHIJMES，

**可谓闹中取静，大隐隐于市**。

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他们选用来自两个不同地区的抹茶，

分别是**Uji Matcha和Nisho Matcha**，

前者口感略微涩，

后者口感则更为圆润，颜色也更鲜艳。

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在这里，

你可以喝到**热泡茶、冷萃茶，传统泡制的抹茶**，

要特别为大家推荐一款抹茶拿铁，

**Iced Dirty Genmaicha Latte**，

还有抹茶相关的冰沙以及甜品。

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营业时间：11am-9:30pm

地址：Chijmes & 111 somerset

官网：https://www.hvala.com.sg/

**圣诞将至，你还有哪些想打卡的主题？**

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▌图片来源： 

Ins@marc.cmh丨Ins@danghl丨各店家官方Ins

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