美国食品科技公司将与新科研合作 在我国设研发中心

2020-12-21     495

据亚洲新闻台(CNA)12月21日报道,专门研发非动物蛋白乳制品的美国农业食品科技公司Perfect Day将与新加坡科技研究局(A * STAR)合作,在我国设立新研发中心。

新研发中心将于明年4月投入运作,双方的联合实验室将利用《新加坡食品与生物技术创新研究院》和《分子与生物细胞研究院》的专业,进行蛋白质研究。新研发中心也将为Perfect Day提供研发支持。

成立于2014年的Perfect Day,主要以合成生物科学的原理出发,将牛细胞中制乳DNA植入菌种,再以发酵技术产出酪蛋白、乳清、糖等元素,通过这样的生产就与牛奶产生的乳制品是一样的。

我国贸工部长陈振声今日走访新加坡科技研究局,并见证了Perfect Day同新科研签署合作协议。

陈振声指出,Perfect Day公司还将在我国聘请和培训一批本地研发人员、科学家和工程师,双方的合作将进一步巩固该公司在新加坡的投资,并培养研发人才。

新闻来源:亚洲新闻台(CNA)

图片来源:Pixabay

编辑:Emma

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