# 新加坡游记系列 食在狮城的日与夜 URL: https://www.shicheng.news/v/YKOrz Published: 2020-12-15 Source: 狮城新闻 对于高大上的门店总有种疏离感 我对大排档、苍蝇馆子、食阁 有种天然的亲切感 一直对小吃情有独钟 食阁文化 也是新加坡独有的特色 在小吃遍地的新加坡 真真是三天三夜，三更半夜 吃饭不带停歇 探寻隐藏在狮城大街小巷中的美食吧 **TokyoMilk Cheese Factory** **东京牛奶奶酪工厂** ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565321.avif?1619428626) 这是一家来自日本的年轻品牌，2011年才成立。从建立伊始，就一直坚持 Made In Japan的高品质、精食材的原则，所以短短5年就已经在东京拥有8家店铺，各个机场都设有专柜。这不，**新加坡星耀樟宜机场**也有了它的身影。第一口真的十分惊艳，乳制品若有如无的甜味在我口腔中慢慢散发，直到最后一口，都保持着牛乳的香甜。买它！ ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565322.avif?1619428626) 认准这个牌子的标签，去到东京，继续吃，芝士饼乾和蛋糕都值得一试。 **Old Chang Kee** **老曾记** ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565323.avif?1619428626) 老曾记是专卖小吃的连锁店，最出名的是咖喱包，还有各种炸串。商场、街边、地铁站都有，我试过好几种口味，咖喱角、辣蟹角和一些炸串，味道还是很不错的，分量也足，价格也不贵，非常适合填肚子。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565324.avif?1619428626) **Irvins** 这是新加坡的国民零食了，咸蛋黄鱼皮和薯片是明星产品，Kristen买了几包，我蹭了几口，一脸满足脆脆的鱼皮裹着厚厚的咸蛋黄糊，吃着是真香。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565326.avif?1619428626) 不得不说，樟宜机场的店就是齐全，一站式购物，买齐各种风味小吃、网红产品，不在话下。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565327.avif?1619428626) **BENGAWANSOLO** 满满一柜子的糕点，真是甜食爱好者的天堂。其中最具独特风味的当属斑斓糕啦。一口咬下去，香软顺滑，带着斑斓叶的清香，很是别致。在机场就能从早吃到晚呢！ ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565328.avif?1619428626) **Long Bar 新加坡司令** 最后别忘了**在机场的Long Bar讨一杯免费的新加坡司令**喝这款鸡尾酒是由华裔原籍海南岛的严崇文（Ngiam Tong Boon）酒保于1910年至1915年间所发明。当时他在新加坡的莱佛士酒店工作，应顾客要求改良琴汤尼这种调酒，调出了一种口感酸甜的酒，后来一炮而红。听说这是一款比较适合女生喝的酒，甜甜的果香味，还能缓解疲劳，但我和Kristen还是觉得味道有点冲，不太喜欢。免费的羊毛薅到了，也算是尝了鲜，没有什么遗憾了。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565330.avif?1619428626) ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565331.avif?1619428626) **Ya Kun Kaya Toast / Toast Box** **亚坤咖椰吐司/土司工坊** 亚坤在新加坡国民心中已被封为早餐届的神，至今已拥有70多年的历史，是狮城的吐司传奇。土司工坊就是新贵品牌，同样拥有超高人气。不在狮城，吃不了咖椰吐司，买瓶咖椰酱带回家也很不错呀~ ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565332.avif?1619428626) ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565333.avif?1619428626) ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565334.avif?1619428626) 两家店的吐司 咖椰酱是由椰奶、鸡蛋、糖和斑兰叶混合蒸熟而成，所以口感丰富，甜而不腻。咬一口被炭火烤得焦嫩的黄油吐司，再喝一口暖热醇香的咖啡，是幸福的滋味没错了。此外，**没有半熟鸡蛋搭配的咖椰吐司是莫得灵魂的** 我的标配是吐司+半熟鸡蛋+奶茶，Kristen则是咖啡。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565336.avif?1619428626) ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565337.avif?1619428626) **LOY KEE BEST CHICKEN RICE** **黎记海南鸡饭** 这家饭店已经开店60多年了，被誉为新加坡海南鸡饭四大天王之一，**辣椒酱是独家配方秘制，鸡饭则采用古式传统做法，**肉质鲜美，齿颊留香。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565338.avif?1619428625) ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565339.avif?1619428625) 海南鸡饭是新加坡传统美食，用鸡汤煮饭，配以白斩鸡、烧鸡和蔬菜，蘸料有辣椒和酱油。**虽然在广州和墨尔本都有吃过海南鸡饭，但只要在新加坡吃过此道美味，其他地方的出品立刻逊色了不少，高下立现。**新加坡对这道菜的把控一流。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565340.avif?1619428625) **LiHO TEA 里喝茶** ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565341.avif?1619428625) 亚洲人对奶茶的喜爱程度是到达了让欧美人叹为观止的地步，每个亚洲国家都有自己本土拿得出手的响当当的奶茶品牌，这家店被称为新加坡的国民饮品店。它的办店宗旨是希望能在强调传统茶饮功法之外，带给大家味蕾上新的体验和感觉，以各类冰沙和芝士奶盖出名。分量还是很充足的，但是忘记了**新加坡地铁上不能喝饮料**，害得我疯狂喝奶茶，喜事变坏事 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565343.avif?1619428625) **Arteastiq** 悠闲的午后适宜来个下午茶，这家店的**荔枝冰茶**很出名，其他的小吃和餐点的出品也很不错。位于商圈乌节路的分店，坐在靠窗的位置，看着窗外的车水马龙，品著冰茶和蛋糕，好不惬意快活~ ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565344.avif?1619428625) **荔枝冰茶** 清爽又香甜 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565345.avif?1619428625) **JIA BIN（KLANG）BAK KUT TEH** **巴生肉骨茶** 来到新加坡旅游，才知道原来**肉骨茶也分干湿两种**，不过我喜欢吃汤汤水水的东西，还是选择了有汤的肉骨茶。汤可以免费续加，真的太良心了！我可喜欢胡椒猪肚汤了，能喝好几大碗，配合着**优质的肥瘦适中的肉骨**，这顿饭吃起来非常带劲。想起最近的“干饭人，干饭魂”的梗，这起源于旧时码头工人填饱肚子的肉骨茶是标配啊。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565346.avif?1619428625) **味香园** 晚上吹吹凉风，吃吃甜品，解解腻。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565347.avif?1619428625) 这是新加坡老字号，冷热甜品均有，店里坐满了人。不过嘛，我觉得还是广州的甜品更好吃。 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565348.avif?1619428625) 叻沙、田鸡粥 黑胡椒螃蟹、 马来夹料面包 还有太多太多 来不及一一品尝 不过没关系 美味萦绕心间 后会有期呀 美丽又美味的狮城 ![新加坡游记系列 食在狮城的日与夜](https://www.shicheng.news/images/image/1656/16565351.avif?1607951311)