# ◤新国CCB◢ 船面做外送 奶茶店不能开 洪俊扬餐饮生意亏惨

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Published: 2020-05-23
Source: 狮城新闻

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洪俊扬引入台湾知名手摇饮料品牌Machi Machi，但碍于阻断措施，暂时无法营业。

（新加坡23日讯）受到新冠肺炎（2019冠状病毒疾病）影响，艺人洪俊扬餐饮生意亏惨，感叹“阻断措施后恐难恢复”。

艺人洪俊扬与友人一起经营泰式船面店，首两家店分别在樟宜坊和白沙浮商业城，第三家今年1月在利达广场开张。他也引入台湾知名手摇饮料品牌Machi Machi，1月在亚拉街开张。

阻断措施期间，Machi Machi停止营业，泰式船面店改做外卖，洪俊扬接受《联合晚报》访问叹说，这几个月亏惨了。

洪俊扬透露，之前冠病疫情爆发，Machi Machi的生意已经跌了80%，4月中，该店开始做全岛外送服务，好不容易生意有见好转，岂料一个星期后，政府宣布暂停所有非关键的必要服务，包括泡泡茶生意，Machi Machi只能暂停营业。

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洪俊扬的船面生意，暂时只做外送生意。

店面月租逾万 

洪俊扬说：“听到消息时，晴天霹雳。我们的店面月租过万，还好店主在这段期间有减一点租金，多少有点帮助。”

一些泡泡茶品牌另寻出路，与餐饮食肆或送餐平台展开合作，洪俊扬原本以为阻断措施5月4日结束，之后可以重新营业，就挨一挨，没料到阻断措施延长至6月1日，如今又宣布6月2日开始的复苏计划第一阶段，奶茶店依旧不能营业，洪俊扬觉得这样下去不是办法。

Machi Machi的一位股东认识西班牙餐馆FOC的负责人，于是决定与对方合作，本周开始一起做送餐服务。为何不与自己的泰式船面店合作？洪俊扬解释：“因为泰式船面店有回教认证（Halal），Machi Machi没有，所以不能合作。”

说到泰式船面店的生意，洪俊扬说：“虽然我们有做外送服务，但生意大不如前，掉了近90%，而且船面店的月租是Machi Machi的两三倍，还好店主也有减租。”

就算接下来逐步允许堂食，洪俊扬认为餐馆的生意恐难恢复。“相信仍要遵守社交距离（Social Distancing），也就是说顾客会减半，这要怎么经营下去？而且我觉得阻断措施让大家习惯了在家煮饭，往后可能会减少在外用餐，餐馆生意肯定受影响。”

盼租金能受管制 

洪俊扬叹本地店面租金真的很高，希望政府能采取管制，不该任由店主开价和涨价，尤其是疫情之后，一些店主看到商店重新营业，会立即将店租调回原来的数字，却没体恤许多生意已经不如以往，商场的流客量也可能减少许多。