新加坡,吃货迷恋的花园城市

2019-10-13     297

新加坡“麻雀虽小,五脏俱全”,多元种族的融合造就了这座狮城的独特文化,除了感受欧亚各式风格的建筑和极具异国情调的街区之外,各方美食也让旅行者流连忘返。也许,唯一的缺点就是太热了。

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鱼尾狮是新加坡最标志性的景点之一,没有到鱼尾狮公园,等于没有到过新加坡。鱼尾狮是只鱼身狮头的虚构动物,高八米多,狮子口中喷出一股清水,汇入新加坡河中。鱼尾狮代表新加坡原本的名字,意味着狮子城,同时也象征着新加坡在当今全球经济的力量。

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鱼尾狮公园周围还聚集了很多新加坡著名的地标性建筑,如滨海艺术中心、政府大厦、维多利亚剧院、莱佛士铜像等。

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河对面造型酷似飞船的酒店,是赫赫有名的金沙酒店,新加坡的标志性建筑,狮城最引人注目的景点。金沙酒店以顶楼空中花园的无边游泳池闻名于世,是所有游客向往的打卡目的地。

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就连贝克汉姆也在金沙无边游泳池,发了一条Facebook昭告天下,他“曾到此一游”。我和丰哥兴致勃勃地准备上去游泳,被告知泳池只对住客开放。金沙的房间很紧俏,需要提前好久预定,打卡没成功,好失望!此遗憾只能留到下次再来弥补。

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酒店旁边的摩天轮是目前亚洲最高的摩天轮,高度为165米,相等于42层楼高。摩天轮的包厢里可以用餐,喜欢浪漫的小情侣一定不要错过这个机会。旋转一周大约30分种,不仅能够360度鸟瞰新加坡的城市景观,还可以远眺几十公里以外的景色。

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来到花园城市,逛逛花园才是正道。富有未来感设计的滨海湾公园,展示了新加坡在绿化方面的卓越成就。公园内有两个巨大的温室,世界各地的奇花异草在此欣欣向荣,喜欢“拈花惹草”的朋友算是来对地儿了。

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几棵“擎天大树”犹如超现代的垂直花园,非常上镜。擎天大树是新加坡园艺的独创杰作,高大的树干上种满了植物,每天定时自动喷水浇灌。设有一个空中走道,可以走到大树上,高处的风光更是无限好,让你能够以不同的视角感受美景。晚上还有灯光秀,无论白天或夜晚,都能带来不一样的视觉感受。

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闻名全球的新加坡圣淘沙是一座专为享乐主义者打造的“吃喝玩乐”小岛,它是狮城旅游业最耀眼的一张王牌。自20世纪80年代开始发展以来,这座岛屿已经建立了完美的声誉和设施。它虽然有点过于人工化和市场化,但这也保证了你能在岛上轻易获得各种美好的体验。想来点刺激的,环球影城是你的不二选择;想无所事事的,沙滩边的咖啡馆是你打发慵懒时光的好地方。

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最初的圣淘沙只是一个平凡的小岛,岛上居民靠海吃海,以捕鱼为生,过着简单质朴的生活。直到二战爆发,由于地理位置的原因,小渔村突然变成了兵家重镇,成为英国的军事基地,恬静的原生态味道被各种各样的军事设施冲淡,变得神秘而冷酷起来。

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1967年,在新加坡政府正式收回这个小岛的时候,决定不但要恢复昔日小渔村的宁静,更要顺应它有利的地理条件、天然的美景以及丰厚的人文资源,将它改造成一个休闲、娱乐于一体的度假胜地。于是,给它起了一个优美又不失大气的名字——圣淘沙。在马来文里,“圣淘沙”是“和平与宁静”的意思。后来,“圣淘沙”也成为了“休闲度假地”的代名词。

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圣淘沙岛上除了醉人的自然风景以外,最著名的就是环球影城了。当然还有海洋馆、赌场等等。

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环球影城是一个亲子游的好去处,里面很多项目都是小孩喜欢的。进入环球影城之前,一定要先在门口取一份地图和节目单。节目单上会详细将今天的表演、体验项目的地点、时间一一列出。

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为了避免热门项目的排队,我们买了快速票,快速票就是Universal Express。环球影城里,普通的热门项目正常等待时间基本都是一个小时以上,超级热门项目,比如变形金刚甚至要等待两个小时。个人认为,耽误太多时间在排队上是不值得的,“快速票”这个钱花得很有必要。

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强烈推荐“变形金刚3D对决之终极战斗”,这个项目是专为新加坡环球影城设计打造的。整个过程就像坐上轨道战车,进入真正的变形金刚世界,完全身临其境,仿佛你就是电影里面的一个角色。感觉是和真的“大黄蜂”和“擎天柱”在对话,穿梭于地下隧道及街区,甚至跨越天台,联手汽车人与恶势力展开激斗。

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强烈的震动,能够感受到敌人把我们的战车拍来打去,丢起来又扔出去,4D特效,真实的水、雾、风,热气……进一步增加了旅程的刺激感受。总之非常震撼,带入感很强,失重感明显,特效感很棒,全程尖叫是免不了的。丰哥由于持有Universal Express快速票,他反复体验了三轮“变形金刚”,我也是醉了。

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新加坡环球影城拥有世界最高的双轨云霄飞车,丰哥不敢坐,我们又有恐高,光看看就腿软了,果断放弃。

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古埃及木乃伊复仇记项目,其实就是一个室内过山车。急转弯、快翻转,在黑暗的笼罩下随过山车一起上升下沉,还要高速翻转,躲过擦身而过的火球、爬行虫以及木乃伊大军。全程在黑暗中进行,有点刺激、恐怖。

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侏罗纪河流探险、天幕飞行、魔法转轮、寻宝奇兵以及史瑞克4D影院,这些项目跟前面那些刺激的比起来温和很多,更适合小朋友。

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舞台表演也是比较推荐的一个表演项目,“多话驴耍宝秀”爆笑感十足,英文表演,如果听力不好,可能Get不到笑点。

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特技表演是我最喜欢的,名字叫“未来水世界”。这是一场模拟电影《未来水世界》情节的实景特技表演。

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未来水世界剧场分三个观众区,以不同的座椅颜色区分,前几排是全湿区,中间是半湿区,后面当然就是安全区。我有相机,只好选择了安全区。

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开场前演员会和观众互动,拿着水枪滋观众,引发一阵阵的骚动和尖叫。主要是和大家开玩笑,活跃一下气氛,让观众融入到活动中来。

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表演终于开始了,各种特效和特技层出不穷,声音震耳欲聋,让人身临其境。演员们奔跑、打斗、枪声、炮火、摩托、跳水、冲浪……体力消耗还是非常大的,很不容易。这是一场精彩、刺激的实景表演秀,给予电影《未来水世界》永久的生命力,让人们牢记了这部经典之作。

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环球影城对面就是海洋馆,海洋馆是目前世界上最大的海洋馆之一。这里是1000余个物种、超过10万个海洋动物的家园。

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海洋馆通过50种海洋栖息地环境,向游客展示包括蝠鲼、橙仙鱼等近80类濒危物种。还凭借丰富美丽的珊瑚虫景观,让访客沉浸在神秘又迷人的海洋世界里。

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牛车水是新加坡的唐人街,牛车水名字的由来是因为当时没有自来水,用牛车运水的情景在唐人街非常普遍,便称唐人街为牛车水。现在的牛车水是新加坡华人聚集最多的地方,拥有中国各地的美食,是新加坡的华人非常喜欢的地方。

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牛车水有一家久负盛名的咖啡馆,叫南洋老咖啡,远远的就被它那红色的门头和咖啡的香味所吸引。南洋老咖啡保留了传统咖啡的做法,并以当代咖啡店的形象进一步重塑。这家创始于2009年的咖啡店,现如今已经有9家连锁店,成为新加坡最知名的咖啡店之一。

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在南洋老咖啡馆,你可以喝到当地特色的南洋咖啡。肉骨茶、咖喱鸡、咖椰吐司,所有的南洋老味道在这里也都能找到。南洋老咖啡除了咖啡和食物本身的老味道外,整体的店面布置和装潢也都运用了旧时的风格,一进店里就自然而然的被带回到了曾经。

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南洋老咖啡的每一杯咖啡里都注入了浓厚的情怀和历史,对当地华人来说,这里是家的味道。而对于我们这样的旅行者,南洋老咖啡就是鲜活的新加坡当地生活体验。

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乌节路是新加坡大名鼎鼎的商业圈,拥有着十几家大型购物商场,从顶级奢侈品到大众品牌应有尽有,能带给大家疯狂血拼的乐趣。

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到了乌节路,一定要去品尝“老爷爷的街头冰淇淋”,这是一个因在《十二道锋味》中谢霆锋和桂纶镁的推荐而走红的甜品,一块被吐司片或威化饼夹心的冰砖。在乌节路上有很多冰淇淋摊档,一定要仔细寻找。老爷爷的摊子一般在义安城门口,车子上挂着他老人家和谢霆锋、桂纶镁的合影。网红打卡,一定要认准这家。

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冰激凌用威化饼或者面包片一夹,再用薄型食品塑料纸一裹。1.2新币一块,有好几种口味供选择,丰哥喜欢芒果味,我更喜欢榴梿的。

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乌节路上还有超多的网红餐厅,在这里你可以吃到所有的新加坡网红美食,比如肉骨茶、海南鸡饭、黑胡椒蟹……

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黑胡椒蟹是中餐和西餐相结合的一种创新菜,有炒和烤两种。黑胡椒香料恰如其分地渗入肉中,有新加坡菜典型的口味浓郁风格。

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新加坡还有一个印度人社区,被当地人称作为“小印度”。在这里不仅可以体验异域的印度文化,还可以买到心仪的印度商品。

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小印度位于新加坡河的东岸,毗邻市中心,是当地泰米尔人的族裔社区,在许多方面类似于印度,包括道路建设和使用,犹如印度的缩影。不少艺术家聚集于此,成为本地艺术家心中的波西米亚。

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这一带有数座印度教寺庙和清真寺,如维拉马卡里拉曼庙、安古利亚回教堂、维达帕提雅卡雅曼兴都庙等等。

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一进入小印度,一股浓烈的辣椒和香料气味就会扑面而来。道路两旁的商店里陈列著金银首饰、铜器、具有民族特色的珠宝、茉莉花环和丝制莎丽等。走的时候,别忘了带一包印度咖喱,品尝一袋香浓的拉茶,并在身上留下特有的印度纹身。

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小印度的这种纹身叫海娜纹身,海娜纹身其实算不上是纹身,只是人体彩绘的一种,在印度很常见。印度女孩尤其在婚嫁时,都会在手掌及脚上绘上悦目的图案作为装饰。这个不用走正常纹身所需要忍受的疼痛,但可以一享纹身带来的快感,因此也成为了想纹身却又胆怯的潮人们的新宠。值得注意的是,这种纹身颜料有的人会过敏,容易导致接触性皮炎。

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拉茶源自移民至马来西亚的印度人,拉茶其实就是我们所说的奶茶,马来西亚人称为“飞茶”。用两个杯子拉来拉去,拉得越长,起泡越多,味道就会越好。做拉茶,必须选用马来西亚的茶叶,荷兰出品的黑白奶,以及少许肉桂粉冲调,茶味香浓又带一点香料特有的甜香。新加坡的拉茶外带包装很有特色,是用塑料袋装的,袋口的绳子特意留有一段,方便人们提溜。

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我喜欢吃榴梿,到了新加坡,一定不会放弃吃榴梿的机会。在当地人的推荐下,我们打了一辆奔驰计程车来到著名的芽笼榴梿街,是不是很奢侈?

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还没走进榴梿街,就被浓郁的“香臭”所吸引。放眼望去,整条街上的铺子门前都堆满了各种榴梿,伙计们在忙活着不断往货架上续货,吃榴梿的人一茬又一茬,生意十分火爆。

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芽笼的榴梿是最有名的,品种也一应俱全,价位也不太便宜,我们买了一只猫山王,花了人民币280元。榴梿其实闻起来味儿,一旦入口就只剩满口的绵糯,如同奶油一般,丝丝浓厚,简直是美的享受。

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新加坡政府明文规定,禁止民众将榴梿带入地铁和公车等公共运输工具。这只个头不算小,吃不完也不能打包,我们只能硬著头皮干完,特别的过瘾。

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新加坡还有个著名的茶叶品牌TWG,TWG被评为茶叶界的爱马仕。其实是一个美国人和一个摩洛哥人,于2007年在新加坡开的一家高逼格茶叶店,销售来自全世界的调和茶。

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第一次遇见TWG是在迪拜Mall,一直以为是英国的品牌。能够留下深刻印象的是他家的茶罐,密密麻麻的陈列在架子上。没想到的是TWG竟然是新加坡的品牌,在新加坡很多地儿都有TWG。

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我们在金沙逛街累了,就在TWG喝的下午茶,这里的茶是一人一壶的,服务员帮你泡开去掉茶叶,然后将茶水倒在保温茶壶里。野梅果的慕斯蛋糕非常的好吃,二十多种口味的马卡龙只要两新币一块,比国内便宜一半,丰哥一口气干掉五块。

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茶馆的旁边就是TWG的茶叶铺,可以选择自己喜欢的茶叶买点带回去。这里的茶具、茶叶罐精美,就连打包的包装纸都很漂亮。茶罐上的“1837”,很多人以为是创始年份,其实是为了纪念1837年新加坡开始发掘优良茶品的年份。国内只有上海开了两家TWG茶铺,期待南京能够开一家。

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新加坡拥有发达的经济、顶尖的教育、诱人的美食。城市与花园的巧妙结合,历史与现代的融洽共存,合力造就了新加坡的多元文化和无限魅力。唯一的缺点,还是太热了。

转载请注明来源:狮城新闻