# 这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试 URL: https://www.shicheng.news/v/YNAG3 Published: 2021-12-07 Source: 狮城新闻 有些好吃的，不需要看到实物，光是看字，就流口水了。 **比如，牛排。** 在坡里，找到一家好吃的牛排馆，并不难。但是找到好吃的牛排，价格又不贵，这就很难为人了。 但我最近找到一家无论品质还是价格，都值得推荐的意大利餐厅。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841537.avif?1638792010) **Pietrasanta， 在One North新开的意大利餐馆**，由来自意大利的兄弟俩开的图斯卡纳风餐馆。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841538.avif?1638792009) 走进去，满满的绿植让人心里宁静舒适。 试了几道特色，点评一下。 **前菜- 意大利风干火腿配布拉塔奶酪** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841539.avif?1638792009) 偷偷的告诉你，这个**Burrata奶酪**，是店里的隐藏秘密。 菜单上单点找不到，但你可以仗着看过我这一篇，熟络的跟主厨要求，这个可以有。 每三周从意大利空运而来的300克奶酪球，口味清新口感鲜嫩，淋上冷榨橄榄油，那味道真是赞！ 风干火腿，配上一口意大利Chianti，让人放松，也对接下来的菜式充满期待。（S$42.9） **意大利脆皮猪肉 Porchetta** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841540.avif?1638792008) 跟Burrata奶酪搭配的，还可以是这道**意式脆皮猪肉**。 切成超薄片的烤猪肉，搭配了**帕玛森干酪、意大利番茄**、再淋上15年的**意大利香醋**，带来了些许甜味。（S$24.9） **Primi Piatti披萨** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841541.avif?1638792008) 热腾腾的脆皮披萨，纯手工揉出来的面团，采用了有机面粉，酥脆的口感中满满的面香。 推荐黑松露款，黑松露的味道浓郁、齿颊留香。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841542.avif?1638792008) **Pasta** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841543.avif?1638792007) **鲜虾番茄干意面**，浓郁的番茄味扑鼻而来。 大个鲜虾加持，**虾汤底，配上橄榄油，蒜头**，这还能有错吗？（s$28.9） ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841544.avif?1638792007) **Fettuccini Con Salsicco Tartufo-松露猪肉宽面。** 店里的意面一律手工制作，这个宽面，搭配了**奶油炖猪肉**，加入**香肠**，和**橄榄油腌制的意大利黑松露**，味道香得很。 **Bistecca Alla Florentina 佛罗伦斯大牛排** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841545.avif?1638792007) 重头戏来了！ **佛罗伦斯1公斤大牛排！** 烧烤**黑安格斯的T骨牛排，**有着浓郁的牛肉味，典型托斯卡纳的风味，三分熟或者五分熟。做法简单，除了**盐、迷迭香、百里香**，没有任何其他调料，将牛肉的味道完全发挥出来。 比起烤日本和牛，我个人更倾向安格斯牛排，油脂没那么多，牛肉味也更浓。（S$149.9） **去骨烤鸡** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841546.avif?1638792006) 从欧洲来的**有机童子鸡**，整鸡去骨，鸡肉嫩滑。搭配**烤蒜头、香菜和柠檬皮**，轻松吃下一整只，配瓶酒，让我想起洪七公快乐的小日子。 **甜品** ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841547.avif?1638792006) ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841548.avif?1638792006) 这两款甜品，真的是一生推。 **奶酪蛋糕，**创意的吃法是搭配意大利香醋，甜味提升了一个Key Tone。 **提拉米苏，**更不用多说，用正宗来形容丝毫不为过，就像来自四川的红糖糍粑，没什么可挑剔。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841549.avif?1638792005) 没有一杯意大利甜酒，意大利餐就不能算完整。 **Vin Santo E Cantucci甜酒，**是主厨自己的最爱，**焦糖和榛子的香气**，这个，非常意大利。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841550.avif?1638792005) 一系列吃下来，图斯卡纳风情贯穿始终，找一个阳光明媚的中午，不妨来试试。 ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841551.avif?1638792004) 酒窖里，来自意大利的各式口味的酒，足以让你驻足忘返。 **地址：**1 Fusionopolis Way, #01-08, Singapore 138632 **Tel:** 9863 9253 **Opening:** Mon-Sun 11:30-2pm, 5:30pm-10pm ![这间图斯卡纳风的意大利餐馆，牛排值得一试](https://www.shicheng.news/images/image/1684/16841552.avif?1638792004)