# 克拉码头的海鲜，又添重量级玩家 URL: https://www.shicheng.news/v/YNOJ5 Published: 2023-07-04 Source: 狮城新闻 好一段时间没正经推（写）美食了，以至于后台粉丝说我最近写的不够深刻。 **我又不是写检讨，干嘛要深刻😎** 不是我不够认真，而是最近一直没遇到值得我认真的。。好馆子。 但，这不就来了！**乐天海鲜克拉码头开了新店！** 这个位置，感觉剑指对岸某宝啊。。🤔 ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251662.avif?1688385616) ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251663.avif?1688385616) 随着疫情结束国门开放，游人陆续上岸，克拉码头的夜晚也逐步恢复了往日的夜夜笙歌活色生香。 凭著味觉记忆，一下飞机就来二刷三刷国民美食辣椒螃蟹的伙伴们，**这次有新的打卡地了！** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251664.avif?1688385615) 乐天海鲜妥妥的拿出抢流量的姿态，带着曾经迷倒一众食客的经典菜单在河边安营扎寨了。 ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251665.avif?1688385615) 带你细品一下码头新店的菜式。 **1** **辣椒螃蟹** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251666.avif?1688385614) 世界闻名的国民美食辣椒螃蟹，是多少旅游钦点克拉码头的理由？ **个大肉肥的斯里兰卡大肉蟹**，是新加坡辣椒螃蟹的不二之选，谁让人家肉质鲜美又饱满呢？ 一端上来，那熟悉而又独特的辣椒香直接把人香蒙。（S$10.8/100克） ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251667.avif?1688385614) 而这**炸馒头，也是坡里独一无二的吃法。** 炸的**外皮酥脆内里香甜**的小馒头，蘸一大口辣椒螃蟹酱，这谁不得香迷糊了？ **2** **金沙奶油螃蟹** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251668.avif?1688385613) 乐天的资深食客们可都忘不掉这一道打下江山的金沙奶油螃蟹，这可是**Defu Lane老店的杀手锏**，也是这道菜，让乐天餐饮从20几年前后港的一间小店发展到今天坡里数一数二的连锁餐饮集团。 虽然老店的师傅已经退休，但这门手艺缺完美的传承下来。 奶油螃蟹的味道，不同于辣椒版，**主打一个细腻**。那满满的**奶油酱汁，让人吮指停不下来**，螃蟹的鲜美，和奶油的香甜简直是绝配！ 上面撒的金沙，是**炸的脆脆的椰子碎**，不但完美的提升了口感，味道更搭。 这一道螃蟹除了在乐天，你可吃不到同样的味道！（S$10.8/100克） **3** **酥脆苏东仔** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251669.avif?1688385613) 这是本地海鲜馆常见的一道前菜，**香酥可口香甜美味**，说的就是它。 一口咬下，唔。。的香脆！齿颊留香的下酒好菜，根本停不下来。 **4** **蒜蓉蒸苏格兰竹蚌** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251670.avif?1688385612) 海鲜馆少不了的金刚，**竹蚌绝对是体现一个老饕食不厌精的硬菜。** 乐天的这道竹蚌，选用苏格兰的超大尺寸，**火候的把握**和**蒜蓉的用量**，就那么刚刚好，吃一口嫩滑到没朋友！ ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251671.avif?1688385612) 下面铺满的**粉丝吸饱了鲜美的汤汁，**混著蒜香，是人间至鲜至美的味道了！ **5** **传统金龙鸡** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251672.avif?1688385611) 看到这薄脆的鸡，有一刹那的错觉，竟然是烤乳猪的即视感？ **这是一道差点失传的手艺菜。** 鸡肉煮熟，用四小时的时间来风干鸡皮，然后下油锅大火炸，就为了确保**鸡肉嫩且鸡皮脆**，这哪里是在吃鸡，这是在吃一门有幸留下来的手艺啊！ S$23.8半只，S$46.8一只，图里是半只，墙裂安利了。 **6** **盐烧焗翡翠鱼** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251673.avif?1688385610) 这是一种很新的做法。 采用**泰式手法**，为了**最大限度的保留鱼的天然鲜味**，整条鱼用了**海盐调味并用香茅加持**，搭配店里自己调制的青辣椒，鲜咸的鱼肉，每一口都是原汁原味。（S$8.8/100克） **7** **沙煲海鲜焖伊面** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251674.avif?1688385610) 南洋的大餐是无面不成席。 沙煲海鲜伊面绝对是你不踩雷的选择。**新鲜的大虾弹牙鲜甜、**伊面劲道十足，热热的端上来，吃下去满足感爆棚。 ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251675.avif?1688385609) **8** **黑科技鲜酿黑啤** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251676.avif?1688385609) 为了配合这么多美味的海鲜，乐天这家店的另一大特色就是跟**Guinness 黑啤联手打造的鲜酿黑啤。** ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251677.avif?1688385608) 一大杯**泡沫丰富的黑啤，配上鲜美的海鲜**，人生巅峰了可以说是。 **敲黑板时间！ 克拉码头店开业期间五折重磅福利！** **第 1 周 9-15 Jul:** 蒜茸蒸苏格兰竹蚌 (U.P. $15.80 per piece) (每人只限 1 只) **第 2 周 16-22 Jul:** 澳洲龙虾 – 刺身或蒜茸蒸(U.P. $28 per 100g) (每桌只限 1 只) **第 3 周 23-29 Jul:** 菜脯蒸龙虎斑(U.P. $9 per 100g) (每桌只限 1 条) **第 4 周 30 Jul-5 Aug:** 青蟹-新加坡辣椒焖或金沙奶油 (U.P. $10.80 per 100g) (5 人 1 只，6 人以上 2 只） ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251678.avif?1688385607) 面对新加坡河的美景，你还不得吟诗一首： 人生得意须尽欢，乐天海鲜必须来！🍻 **地址：**3A River Valley Rd, Block A #01-03, Singapore 179020 **Opening:** Mon-Fri,Sun 11:30AM -2:30PM, 5:30-10:30PM, Sat 11:30AM -2:30PM, 5:30-11:30PM **Tel:** [6379 9410](https://www.shicheng.newstel:6379) ![克拉码头的海鲜，又添重量级玩家](https://www.shicheng.news/images/image/1725/17251679.avif?1688385607)