# 终于一了心愿，居銮火车站的铁路咖啡让我魂牵梦萦

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Published: 2022-08-10
Source: 狮城新闻

今天起了个大早，驱车来到永平小镇吃早餐。

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这是一家有名的“交通灯餐厅”，很有特点，以娘惹糕点主打。 

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热情的老板，听说我们从新加坡来，免费给了我们三杯秘制橘子水，好喝。我购买了该店的秘制辣椒酱带回家。

上次来，因为时间关系，没能喝上居銮火车站的铁路咖啡，今天终于喝到，一了心愿。 

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居銮咖啡粉厂在南马地区非常有名，据称柔佛州苏丹王室几十年长期购买该厂的咖啡，因此又称“苏丹咖啡”。该工厂开放给公众参观。 

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马来西亚特产有利比里亚（Liberica）咖啡豆。马来西亚的几种有名的咖啡，都采用了利比里亚咖啡豆。该咖啡豆约占世界咖啡豆产量的2%，果实修长，富有水果味（菠萝味）。下图是从外观对比其它两种咖啡豆：罗布斯塔（主产于东南亚，约占世界产量的25%），以及阿拉比卡（世界各地都有出产，约占世界产量的70%）。 

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(作者：低调的新加坡眼粉丝） 

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