在“有毒质环境”准备食物 勿洛印度煎饼店令停业两周
勿洛蓄水池路第742座的Mr. Prata印度煎饼餐馆。（图：mrprata.com.sg）
勿洛蓄水池路一家颇受欢迎的连锁印度煎饼餐馆，被发现在有毒质环境下准备食物，同时售卖了不干净食物，被当局勒令暂停营业两个星期。
新加坡食品局发文告表示，这家位于勿洛蓄水池路第742座的Mr. Prata印度煎饼餐馆，被令从前天（7日）起暂停营业至12月20日，并且被罚款800元。同时，餐馆也在违例记分制度（Demerit Points System）下被扣12分。
食品局说，这家印度煎饼餐馆被发现在有毒质的环境下准备食物。
“这些准备食物的地方，放置或存放或允许放置或允许存放有毒毒质，可能使到食物被污染。”食品局在文告中这么解释。
另外，当局也说，店里售卖的食物也不干净，或含有异物。餐馆因以上两项罪行，在违例记分制度下分别被扣六分，共12分。
根据我国的违例记分制度，执照持有者若在12个月内所扣的分数累积到12分，营业执照将被吊销两到四周，或被取消执照。
食品局也说，严肃看待违例问题，并提醒餐饮业者时刻保持良好食品和个人卫生，聘用注册的合格员工。
涉案餐馆所有负责处理食物的员工，将必须重修并通过基本食品卫生课程，才能恢复工作。此外，执照持有者也必须确保所有食品卫生主任（如有）重修并通过第三级的食品卫生课程。
