# 小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜 URL: https://www.shicheng.news/v/ZblaJ Published: 2019-12-17 Source: 狮城新闻 在新加坡这个国际有名的花园城市，因为人手短缺的问题，导致餐厅上菜很慢，严重影响了食客的体验。 很多商家在意识到这个问题后，就采用了机器人掌厨，以应付人工短缺问题。随着机器人操作的时间越久，厨艺也越来越好，而且效率也很高。 ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125505.avif?1589858666) 有人会问：“机器人做出来的东西能吃吗？味道相对于人工会不会很差，毕竟是冰冷的机器。” 就在昨天，记者洪宝玲专门去采访了一家，以机器人掌厨的饭店，让我们一起来了解下，机器人做的饭菜，味道如何？ ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125506.avif?1589858666) 这家饭店的厨师是机器人戴安娜，像我们平时熟悉的美食，有福建面、麻辣香锅、宫保鸡丁等，都是出自戴安娜之手。 工作人员只要将食材倒入机器中，5分钟左右，就能出锅，而且一个工作人员可以同时控制5个戴安娜，一个戴安娜一次可以做出4份食物，5个戴安娜5分钟就可以做出20份美食。 ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125507.avif?1589858665) 而且无论是色香味，都跟你在小贩中心看到的没有太大不同，那味道具体如何呢？让小贩来替我们品尝下？ 小贩刘建捷和张育瑄：“那个粿条我觉得要一点烧焦才好吃。不够烧焦不好吃。我觉得这个可能是没有用大火。它的锅可能是用那个不黏锅，所以味道就不一样。不黏锅它的热气不够高，所以感觉少了一个味道。” ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125508.avif?1589858665) 餐厅常务董事余眀利说：“如果要跟普通的小贩比较，可能那些炒了几十年的，我们一定是不可能跟他们比的。但是机器人做出来的东西不一定是那种冷冻食物不好吃。机器人是我们人控制的，然后我们人去开发的。其实机器人就是无限的。” 而且这位商家计划明年6月份，让机器人大餐进入国立大学，来满足学生们的口腹之欲。 ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125509.avif?1589858665) 因为这家店的机器人厨师AUSCA在过去两年，每天早上都为客人煎鸡蛋，它也是目前全球，首个前台自动服务的机器人，它做一份煎蛋，只要一分钟。 商家经理冀宏飞说：“机器人能确保永久的品质管控，因为它不受外在因素影响” ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125510.avif?1589858665) 而且AUSCA在以后的时间里，有望为客人准备松饼等更多其他的食物，来满足大家的味蕾，最主要的是不用排队久等哦~ ![小贩美食也难不倒机器人"厨师"戴安娜](https://www.shicheng.news/images/image/1612/16125511.avif?1589858665) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzUyNDMwMDE1OQ==&mid=2247486159&idx=1&sn=6f7c1266e665580315fb357bf0cd2fb2&chksm=fa2e30dfcd59b9c94bcf69b7855a7d1bae41558676fb44f83401589e3692e297b38dc9b250b0&scene=21#wechat_redirect)