# 新加坡的“韩国街”，烤肉遍地，建筑多彩

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Published: 2023-08-18
Source: 狮城新闻

新加坡的“韩国街”，烤肉遍地，建筑多彩！

我曾经在新加坡的丹戎巴葛区游览过。这个区域有着丰富的历史特色，原本是一个小小的渔村。

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随着邻近的码头发展，越来越多的中国和印度裔苦力选择在这里居住。1904年建成的金吉力沙人力车站吸引了许多人力车车夫在此谋生，直到现代交通工具的出现。丹戎巴葛也是新加坡的韩国街之一，聚集了许多韩国餐厅。

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从上世纪60年代开始，丹戎巴葛逐渐变得繁忙起来，这要归功于附近广东民路的发展。虽然与附近的牛车水华人聚集区相近，但丹戎巴葛与早年的广东侨民无关，而是最早由英国人调派印度兵负责守卫工作的印度兵营地（Cantonment）。如今，丹戎巴葛更像是一个怀旧的历史保留区，古老的建筑营造出了一条街上的婚纱饮食文化，翻新过的红瓦建筑唤起了老房子的回忆。人们常常称之为“五脚基”。

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最初的南方建筑并没有明显的连贯性骑楼，也不像现在人们所熟悉的五脚基，建筑外观各不相同，正面建筑线也没有连贯，街道仍然是主要的行人通道。虽然部分建筑前面有半开放式的空间，但这是私人空间，并不作为公共通道。为了解决这个问题，1822年，莱佛士在新加坡都市计划修正中明确规定：“所有新建的建筑前面必须保留一个规定深度、长时间开放、连贯、具有遮蔽功能的廊道。此廊道宽5尺，不可置放私人物品。”由于这个规划引起业主的不满，他们获准在廊道上部分扩建，形成了现今我们所熟知的“骑楼”。这样既解决了私人空间的问题，也不影响业主的土地权益，因为在上面已经加建了一层楼。这种建筑设计既让人民享用私人土地用于公共用途，又让业主受益，其结果是让东南亚地区独具特色的五脚基和骑楼建筑得以确立。

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街边的彩色骑楼是丹戎巴葛区的一大特色，非常值得一看。我在这里尝试了许多韩国餐厅，他们的食物非常美味。这里的小街道散发着独特的氛围，每一次进入都让我感到兴奋和好奇。整个丹戎巴葛区的建筑和味道都让我难以忘怀，我会推荐给想要体验历史和美食的游客们。

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在这里，我感受到了新加坡多元文化的融合，也体验到了久远时光流转的魅力。丹戎巴葛让我更深刻地了解了这个城市的过去，也使我对它的未来充满了期待。无论是研究历史，品味食物，还是感受文化，丹戎巴葛都是一个值得一游的地方。

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