# 父母一退休速拆伙，两兄弟闹不合隔摊抢客，70年老字号米其林咖喱角摊位“闹双包”

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Published: 2022-05-22
Source: 狮城新闻

芳林熟食中心内，两兄弟拆伙，隔摊抢客，70年老字号咖喱角摊位“闹双包”。

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（刘丽敏）

“东陵酥皮咖喱角”于1952年由黄荣昌（86岁）创立，当初在靠近索美塞路的露天小贩中心，以流动“三轮车”的方式营业，之后相继在吉真那路第20座组屋和芳林熟食中心开档，并分别交由小儿子黄柑炎（50岁）和长子黄金成（56岁）打理。

不过，最终两兄弟还是一起携手打理芳林熟食中心的摊位。好景不长，黄荣昌与妻子今年3月退休，两兄弟闹不合，同月拆伙，在熟食中心内打对台抢客，彼此仅隔着一个摊位。

哥哥黄金成在原有档口，挂着新招牌“东陵酥皮咖喱角（正宗老店）”继续营业，弟弟则保留下原有招牌“东陵酥皮咖喱角”，标下新摊位做生意。

黄金成受访时告诉记者，目前与弟弟没有交集，彼此井水不犯河水。

他说，弟弟之前曾离开过档口，从事其他行业，自己因此被父亲召回打理档口。“父亲当时将档口转到我的名下，直到弟弟回来后，因为利润分配起了矛盾。”

他说，两人经营理念不同，常发生摩擦，父亲才建议两人拆伙。

弟弟黄柑炎则表示，其实是大哥建议拆伙，父亲曾要求大哥归还档口，但对方不愿意。“父亲没办法，决定在同个地点开另一间档口，后来因年老生病，才由我接手至今。”

**弟指兄：交女友就变了**



黄柑炎申诉，原本家族生意在芳林熟食中心一切安好，但自从哥哥约两三年前，结识了一名中国女郎，整个人都变了。

他说，哥哥让女友到档口帮忙，但父亲不愿意。

哥哥黄金成则表示，不满家人不友善对待自己的未婚妻。“女友其实已是未婚妻，来自中国，已是本地公民。当初我婚姻触礁才认识她，之后结束婚姻。”

他说，弟弟离婚后也结交女友，女友也曾到档口帮忙。“为何我的未婚妻就不可以？”

**兄指弟：生意好一倍**



哥哥申诉，弟弟的生意好一倍。

黄金成指出，当初父亲答应让弟弟重返档口，还表示弟弟将到其他地方开档，给了对方半年时间。

“弟弟希望持原招牌到外营业，答应不在芳林熟食中心，我才答应给他招牌。不过，弟弟却以招牌名字来注册公司。”

黄金成称只好另注册公司名称，以便发放薪水与公积金，因此才有“东陵酥皮咖喱角正宗老店”新招牌。

“顾客都以为我‘另起炉灶’，所以弟弟的生意好一倍。”

**兄弟曾齐经营4年**

弟弟黄柑炎表示，跟随父亲最久，大约25岁就入行。

“大约6年前，我因劳累生病，休息三四年后，曾担任私人医院救护人员，只是离开过父亲的档口约5年。哥哥离婚，认识中国女友时，父亲就叫我回来看住生意。”

他透露，与哥哥一同经营档口大约四年，慢慢出问题，如今才拆伙。

**父母为避嫌**

**不再来档口**



为了避嫌，父母不再出现“站台”。

黄金成说，当初父亲让两人拆伙时，答应不会帮任何一方，但还是发现父母亲为弟弟档口拉客。“父亲在弟弟档口前坐着，根本就是在‘招生意’。”

他向父亲表达不满，称生意受挫，就难以每月给父母1200元家用。

“姐姐调解下，父母亲至今没有再出现。”

**原摊位曾入米其林指南**

原档曾获米其林指南选出前五排名，黄金成也不满弟弟将此荣衔占为己有。不过，黄柑炎则表示，荣衔是父亲经营档口时所获。

哥哥曾是石材销售人员，1997年因金融风暴被裁员，父亲要他回来帮忙卖咖喱角。

“2000年，父亲让我找地点创业，我才在芳林熟食中心找档口营业。后来，吉真那路的档口出问题，弟弟也曾到麦波申与后港等地方做生意，但都不长久。”

他指出，父亲让弟弟回来芳林熟食中心，他只好到麦士威熟食中心开档，直到2016年才回到芳林熟食中心。

文： 刘丽敏

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