# 疑排水管阻塞积污水   摊贩“水中”煮食   穿靴子防触电 

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Published: 2022-11-04
Source: 狮城新闻

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排水管阻塞时，麻辣香锅档的厨房地上积水一片。 

（新加坡讯）咖啡店疑排水管阻塞，导致污水倒灌，令档口的厨房地面常有积水，而且一淹就是3天至11天不等，搞到员工都须穿上防水靴“涉水”工作，担心触电。

读者陈先生（70岁，退休）通报《新明日报》，指周二（1日）到武吉巴督11街第155座组屋附近的咖啡店用餐，发现有档口厨房内积水，但当天并没下雨，感到奇怪。他怀疑是排水管阻塞引发积水，担心引发卫生问题。

记者前天走访咖啡店，发现咖啡店的麻辣香锅档口与菜饭档的厨房内有积水，其中麻辣香锅档厨房地面的积水，水位接近脚踝，一片“水汪汪”。

只见员工们都须穿上防水靴工作。麻辣香锅档总经理何先生（45岁）受访说，在咖啡店租档口经营了3年，这些年排水槽大小问题不断。

“今年情况越趋严重，除了积水排不出，还有污水倒灌，就算咖啡店找人来疏通也修不好，积水一淹就是好几天，有时档口内的污水还会流到顾客桌位。”

他说，有时水位甚至高过脚踝，为了安全起见，只能暂停营业。上半年就有一次因积水问题，档口被逼关闭11天，损失达逾万元；虽然咖啡店有回扣停工时期的租金，但他们仍需承担其他开销的损失。

“上个月，相信是积水导致冰箱压缩器损坏；这次的积水也淹了3天。”

毗邻的小贩林先生（50多岁）则说，档口部分范围这两年也偶尔有积水，已反映让咖啡店知道。

咖啡店负责人受询时不愿多谈，过后告知积水问题在昨午12时已解决。

厨师滑倒送院 

麻辣香锅档总经理何先生透露，这次积水时，一名男厨师因地上湿滑，不慎滑了一下撞到冰箱后摔倒，当场送院。

“所幸厨师只是皮外伤，没有大碍，当天就出院了，现在还在家里休息。”

咖啡店的员工也指菜饭档一名女助手之前也曾为此跌倒，过后去看医生。

顾客闻臭匆匆离开 

读者陈先生表示，本身时常光顾这家咖啡店，但前天发现店内外的地上湿滑，才知道档口内有积水。

“店内飘出水沟的臭味，我吃饭都没有胃口，快快吃5分钟后就离开。”

他也说，如下次发现咖啡店有积水，就会考虑去别家。

另一顾客张先生（62岁）透露，有时发现咖啡店的地上湿滑，就会小心走路，避免跌倒。

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积水水位接近脚踝。