# 一年一度的榴梿季又来啦 URL: https://www.shicheng.news/v/ZnqOp Published: 2021-07-14 Source: 狮城新闻 **作者 / echo小老鼠** **编辑 / Amo** 一年一度的榴梿季又又又又 来啦！ 今天情报局就带你认识坡常见品种 并为你整理了 全岛性价比最高的榴梿摊 一起来实现榴梿自由吧！ ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732124.avif?1626179522) **01** **榴梿品种小科普** 作为水果之王的榴梿，深受坡坡人民的喜爱，虽然闻起来有一丢丢的“臭”，但是并不妨碍人们对他的热情，说起榴梿的品种更是如数家珍。 **猫山王（D197）** 最为人所熟悉的品种，肉厚核小，味道甘甜，也是最贵的榴梿品种之一。主要产地在马来西亚彭亨州。猫山王亦分高海拔与低海拔，前者味道较浓味，后者比较清新。 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732125.avif?1626179583) 图源：南洋视界 **黑刺（D200）** 如果是有哪一个品种的“尊贵”程度能和猫山王相媲美的，那一定就是“黑刺”了。出产于马来西亚槟城的“黑刺榴梿”(Ochee Durian)，由于产量只占马来西亚全部榴梿的3%，加上每年都被各国王室和富豪包掉，所以听说过的人不多。 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732126.avif?1626179583) 图源：南洋视界 在突出猫山王苦甜的基础上，黑刺又增加了层次感，不愧是榴梿中的“爱马仕”哇~ **红虾（D175）** 这个是一般榴梿食客的选择，情报君也经常买红虾的说~红虾的味道主要是先甜后甘，果肉软绵嫩滑，适合beginner或者不太经常吃榴梿的朋友。 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732127.avif?1626179583) 图源：burpple **XO（D24）** XO榴梿其实是D24榴梿的一个亚种，也是新加坡最常见的榴梿品种之一。因其果肉有淡淡的酒香，犹如法国白兰地般，加上略带苦味的果肉。被称作 榴梿界的白兰地，是一个不错的入门款选择～ ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732128.avif?1626179583) 图源：ahhuatdurians.com **苏丹王（D24）** 与XO一脉相承的苏丹王是D24中的顶级榴梿，是猫山王之前的“古早网红”了，并且也是很多榴梿甜点最爱用的品种。苏丹王香味浓郁，核大味甜，先尝到甜味后，再有丝丝甘味涌上味蕾。 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732129.avif?1626179582) 图源：每日头条 挑选时，D24若是长形带弯度就会有比较多包果肉（方言中常说的，“榴梿有几hood果肉），所以越弯曲的，越是上等货。 **02** **去哪买榴梿？** **1. Wang Lee Seng Durian Village** 这家位于katong的榴梿摊是情报君经常光顾的，虽然现在因为疫情不能当场大快朵颐了，但是商家已经贴心地爬到了您的grab页面，只需动动手指，鲜美榴梿送到家，不要太快乐！ ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732130.avif?1626179582) 图源：wlsdurianvillage.com.sg ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732131.avif?1626179582) 图源：google images by P Chi 现在全岛100新就免费配送，低于100新要自付15新运费哦，还不转发叫上小伙伴一起呀！ **商家信息** **开放时间：**每日9am–10pm **地点：**7 Jln Batu, #01-109, Singapore 431007 **2. Ah Seng Durian** 这家可能是西部最著名的榴梿商了。这家摊位上的榴梿都要经过严格的质量检查，才能放在摊位上出售。听说，摊主甚至亲自到种植园参观，以确保榴梿的品质！ ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732132.avif?1626179582) 图源：狮城椰子 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732133.avif?1626179582) 图源：狮城椰子 **商家信息** **开放时间：**1:30-8:30pm **地点：**20 Ghim Moh Rd #01-119 to #01-122, Singapore 270020 **03** **榴梿甜点** “榴梿盲盒“在国内爆火之后，不少小伙伴表示都爱上了榴梿。新加坡也有不少商家，趁榴梿季推出了一些特别的榴梿甜点。 **榴梿刨冰** ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732134.avif?1626179582) 图源：狮城椰子 ![一年一度的榴梿季又来啦](https://www.shicheng.news/images/image/1673/16732135.avif?1626179582) 图源：狮城椰子 喜欢吃传统甜点的小伙伴对这家味香园肯定不陌生，物美价廉的代表。榴梿季他们也会推出自己的当季甜点——榴梿刨冰！