# 前小天鹅厨师新加坡开火锅店！开业锅底免费一个月！

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Published: 2018-11-29
Source: 狮城新闻

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日升日落，生活周而复始。

都市里似乎只有就著这份

**热闹沸腾的烟火气大快朵颐一番，**

**方能够满足人们空荡的内心。**

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今天小K要介绍的就是这家充满

**市井烟火气的火锅店——**

位于宏茂桥组屋区的**爽歪歪火锅店，**

宏茂桥地铁站B出口右转

过红绿灯步行50米即是。

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锅底**5到8元、**烧烤**1元1串**

荤菜**10元以内，**素菜**5元以内**

**100+种 火锅菜品、烧烤、小吃、凉菜**

通通都在这家**价格实在的邻里火锅店，**

火锅升腾起来的热气让人下班不想回家。

**福利就在文末！**

**扫地僧**

**老板曾经是重庆小天鹅火锅主厨**

虽是小店却一点也不简单。

老板是四川广安人，有20多年厨师经验，

曾经在**重庆小天鹅火锅**当主厨。

他就像是隐藏于市井的扫地僧，

**赋予爽歪歪火锅不一般的味道。**

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爽歪歪的麻辣汤底**30%都是牛油，**

全部从重庆运过来。

花椒是**贵州的大红袍，**

香料精心搭配，因此香味醇和。

老板介绍说火锅料要准备3至4小时，

**辣椒小火慢炒20分钟**之后味道更香。

吃起来不是光有辣味、对肠胃刺激小。

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滋补大骨汤底配有西红柿、大枣、枸杞、

洋葱、当归、老姜。

**猪的大腿骨熬煮2至3小时而成，**

尝起来除了鲜味

还有一股药材淡淡的清香。

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炎

除此之外，还有6种锅底可以选择，

其中**冬炎汤**是新加坡食客的最爱。

**菜品**

**火锅界的平价超市**

到底有多实惠看看菜单就知道了：

**闭着眼睛随便点都毫无压力。**

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