# 尚达曼总统开斋节发贺文 分享马来糕点师傅创意手艺 

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Published: 2025-04-01
Source: 狮城新闻

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总统尚达曼（左）品尝由萨马迪（右）制作的马来糕点香兰糯米糕（Kuih Salat）。（图：Facebook/尚达曼）

我国总统尚达曼祝贺回教徒开斋节快乐之际，不忘与国人分享他喜爱的马来糕点，为佳节增添浓浓的甜度。他也分享说，糕点来自一名为传承手艺而放弃教鞭，改行当糕点师傅的马来男子，并称赞他制作的香兰糯米糕带有创意。

总统昨天（31日）在个人Facebook上发文，祝愿大家能在开斋节享受节日所带来的安宁与欢乐的同时，也分享美食照片，与国人分享自己爱吃的香兰糯米糕（Kuih Salat），而他所享用的香兰糯米糕是由糕点师傅萨马迪·阿卜杜勒·加尼（Samadi Abdul Ghani）制作的。

总统表示，萨马迪为传承马来糕点的传统手艺，放弃了教师一职，并在武吉巴督开店，亲手制作传统糕点。尽管辛苦，却是一项承满了爱的劳动。

总统说，他喜欢香兰糯米糕的浓郁班兰椰奶香，但又不会太甜，而萨马迪糕点师傅所制作的香兰糯米糕，跟一般所采用的材料不一样。

他表示，萨马迪制作的香兰糯米糕不止改用黑糯米制作，让糕点带着一股坚果的香气，并且分别推出了榴莲和菠萝蜜口味，是他从未品尝过的味道。

总统也提醒网民，糕点上层的班兰蛋奶冻散发的独特味道和香味，以及自然的绿色，都是班兰叶的天然香味和色泽，如果糕点呈亮绿色，就意味着添加了人工色素。

总统的美食照和详细介绍引起很多网民的食欲，获1700人点赞，网民也留言感谢总统的分享。