# 阿华潮州鱼圆面，决不容错过的手工古早味

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Published: 2023-11-20
Source: 狮城新闻

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越是简单的烹饪方式越是能带出食材的原汁原味，而鱼圆面就是最好的例子。虽然新加坡有很多地方都有出售鱼丸面，每走进任何一家咖啡店小贩中心，大家都一定会发现一家。那这次要介绍的就是其中的佼佼者“阿华潮州鱼圆面”！

暖心又暖胃的鱼圆面~~

相信提到这叫老字号也不需要过多的介绍，因为它在当地人中也是相当有名气。如果大家还没有尝试过，那么是时候去尝尝看了。这家店主打两种不同的料理方式，汤面和干捞面两种选择。

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然而，这家不起眼的餐馆可是由现年 60 多岁的阿华叔叔所创办，以正宗的潮州鱼圆面而闻名，也凭借着多年来一直保持着良好的水准而导致人潮络绎不绝。丝滑的面条配上Q爽弹牙的手工自制鱼丸和鲜美浓汤，谁能抵抗！值得一提的是，这里的鱼圆面是以通心粉的形式呈现，中间还包裹着辣椒和蔬菜等其他配料。毫无疑问，单是卖相就让人垂涎三尺！

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Pandan Gardens的阿华潮州鱼圆面

如果大家正在寻找一些地道又接地气的美食，阿华绝对不会是大家的首选。

地址：415 Pandan Gardens, #01-117, Singapore 600415

营业时间：

每天上午 7.30 至下午 3 点（周四和周日除外）（周日休息）

周四上午 9 点至下午 5 点

Img: @ahhuateochewnoodle