# 冷冻汤圆销量增加三成 越来越少人亲手搓汤圆 

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Published: 2024-12-16
Source: 狮城新闻

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这个礼拜就是冬至，受访超市表示冷冻汤圆的销量增加了30%。然而在巴刹售卖糯米粉团的摊主观察到，亲手搓汤圆的人越来越少，今年减少了进货量。

中峇鲁湿巴刹的这名摊主表示，由于今年前来询问的顾客较少，因此比往年晚了一周才开始售卖糯米粉团。

斋档摊主陈楚儿说：“人潮减了最少有30%，比起往年今年销量感觉会更少，买的人会更少，可能一部分的人都到超市去买，因为方便，吃的人也是开始少了，一般都是老一辈的比较注重。”

摊主表示糯米粉团将在冬至的前两天开始售卖。不过由于需求不高，目前接到的预订很少，去年售出100公斤粉团今年打算只进货约80公斤。

一名公众说：“买冰冻的比较容易，我们做工回来没有空，煮汤就可以了。”

另一名公众则表示：“巴刹（选择）比较少，我喜欢去超市买，买菜我会来巴刹。”

平价超市指出自11月底以来，冷冻汤圆的需求有所增加。花生和芝麻馅的汤圆最受顾客欢迎。昇菘超市则表示汤圆的销量增长了至少30%，超市也推出融合本地元素的椰糖椰丝汤圆。

在汤底加上猪肝、粉肠、瘦肉、咸菜，位于汤申路上段的这间餐馆，制作的咸汤圆吸引不少喜欢尝鲜的食客。

客家菜馆梅村酒家老板兼主厨赖发源说：“我们客家人很注重冬至“冬至大过年”所以他们一定要庆祝。现在目前（预订）已经接近一半以上了。今年的冬至刚好是周末周末我们会准备多一点（汤圆）。”

不过餐厅表示，由于年底许多顾客选择出国旅行，因此餐厅准备的食材量减少了约三成。