# 在新加坡过年，有哪些必备的年货？ URL: https://www.shicheng.news/v/Zrv6J Published: 2024-01-30 Source: 狮城新闻 凡是华人聚集的地方，过年都要采购年货。于是最近，新加坡商场、超市、街边一片红彤彤的景象，摆满了各种年货~ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380957.avif?0) 那就让我们来看看，在新加坡过年，有哪些独到的必备年货~ **年夜饭镇场神器——盆菜** 新加坡的华人，保留了中国南方沿海一带的习俗——吃盆菜。盆满钵满的形态，寓意繁荣兴旺；盆菜所用的圆盆，代表团团圆圆。 ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380959.avif?0) 盆菜以名贵海味为主，包括鲍鱼、干贝、海参、鱼鳔、蚝干、香菇、发菜、猪皮和萝卜等。 ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380960.avif?0) [鲍鱼谐音“包余”，寓意“富贵”](https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247561370&idx=3&sn=8df364c84c8be4e15dbf704f5c960f0d&chksm=fd8b4513cafccc05585246f16290617b4d0f8b895f5476c1cb01d264ce69a01b111271133148&scene=21&token=635793595&lang=zh_CN#wechat_redirect)，干贝寓意“黄金”，发菜寓意“发财”......一盆“好彩头”吃下去，这一年都顺利！ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380961.avif?0) （看这满屏的鲍鱼~） 鱼鳔现在正在热卖中，挂得到处都是。鱼鳔主要成分为高级胶原蛋白，有美容、补钙，在新加坡非常受欢迎~ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380962.avif?0) 香菇也是盆菜中必须要有的，讲究的人还会在上面划个十字，象征花开富贵。 ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380963.avif?0) 除了单独去买盆菜里的食材，也可以直接来份现成的： ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380964.avif?0) 这份盆菜以传统方法烹调，味道鲜浓。选用了上等的鲍鱼、干贝、香菇、贵妃贝等名贵食材，绝对是年夜饭的重头戏！ **平民"燕窝"——甜汤** 早要吃甜汤，过午方可吃荤。“新加坡人初一早上是绝不能喝粥（潮州人称吃糜）的，过去认为出远门会遇风雨。 甜汤也就是百合红枣莲子银耳汤。红枣寓意繁荣早早到来；百合则是夫妻百年好合，家庭和睦；莲子是“许多儿子”的意思，也可以理解为口袋里有很多“子儿”，希望新年发大财，行大运！ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380966.avif?0) 甜汤的做法很简单，砂锅中注水，依序放入洗干净的银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。大约煲一个半小时左右，汤汁略微粘稠，银耳透明，放入适量冰糖，再熬20分钟即可。 划重点，这些需要买的食材： ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380967.avif?0) 这道甜品一向被称为“平民燕窝”，但过年要吃点好的嘛，直接上真燕窝！罐装的金丝官燕能直接食用，可以代替银耳煲汤，不但省去了清洗的麻烦，还有更高的营养价值！ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380968.avif?0) 为了健康，可以选低糖的哦！一般放了这种罐装燕窝，就不需要在汤里额外放冰糖了~ **千年的传统——红糖年糕** 过年吃年糕的风俗，在华人社会，有上千年的历史。它饱含着“年年高”、“步步高升”的期盼。 新加坡主要吃的是粤式红糖年糕，以椰叶半包裹着的年糕，样子简单朴素，表面平滑如镜，不加点缀，寓意圆满甜美。 ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380970.avif?0) 红糖年糕的做法不难，不少人选择自制，吃着放心健康。所以上好的糯米、红糖、红枣等年糕原材料，都是新加坡本地人的必买年货。 ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380971.avif?0) （补气的大红枣可以做年糕、煲汤，或是直接吃） **尬聊终结者——坚果** 不论是在中国还是新加坡，只要是华人社会，过年走亲访友，一定能在茶几上看到腰豆、开心果、核桃、夏威夷果、瓜子这些坚果。尬聊聊不下去的时候，大家可以讲讲开心果脆不脆，讨论一下核桃怎么开~ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380973.avif?0) 悄悄告诉你，现在福华补品的核桃降价了30%哦！甚至可以说是新加坡最低价了~琥珀核桃、枸杞核桃粥、奶油核桃蛋糕、核桃仁炒饭走起！ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380974.avif?0) **新马特色豪礼——礼篮** [送礼篮是新马一带独特的过年风俗](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247560608&idx=3&sn=b70a131076b2ad23fd5d9e6287049486&chksm=fd8b5829cafcd13fed0caa9243b90d4fbaa3f8ecf99dfe0aa607c5858befd1af43a6ca064aa1&scene=21#wechat_redirect)，大家春节前一个月就开始送了，里面有花胶、燕窝、人参、鲍鱼等名贵补品。礼篮越高越大越好，寓意步步高升~ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380976.avif?0) 离过年不到一个月了，拿着这份年货清单，买买买走起！ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380977.avif?0) 福华在全岛有60多家门店，也可以在官网上购买。两种购买方式的价格和送货时间相同~**（划重点，可以送货上门哦！）** 哦等等，拜年用的桔子，可能得出门左拐，去福华店外面的水果摊买了...... ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380978.avif?0) 新加坡拜年一定要送两颗桔子，“送桔”广东话的发音听起来像“送吉”，吉祥如意送到家~ 新加坡眼APP上也有不少网友晒出自己准备了过年打算送人的礼品，和自己已经收到的礼品。 接下来就一起来看看吧~ ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380979.avif?0) ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380980.avif?0) ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380981.avif?0) ![在新加坡过年，有哪些必备的年货？](https://www.shicheng.news/images/image/1738/17380982.avif?0) （图片来自新加坡眼APP网友“麻辣慧Lily”‍） 新加坡眼APP丨来源