# 和牛烧烤有吃过，但和牛汉堡你吃过吗

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Published: 2021-01-03
Source: 狮城新闻

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小编相信汉堡是每个人都爱吃的美食之一，其中更有不少人钟情于牛肉汉堡。所以今天小编就来介绍一家钟爱牛肉汉堡的人必然不能错过的一家餐厅；Wagyu Bites！

Wagyu Bites

总所周知，由于和牛鲜美的部位有限，所以没被物尽其用的部位极其多，为了减少这种浪费Wagyu Bites 就诞生啦！尽管如此，仍然可以放心，因为Aburiya仅在日本久负盛名的和牛拍卖会上购买牛肉，所以可以保证这家餐厅的真材实料。

Wagyu Bites将会将和牛的残余部位重新切成150克小馅饼，他们采用手工切碎而非机器，为的就是馅饼的细致度。而且，Wagyu Bites在A4级和牛（A5是大理石花纹最高的）上现有的大理石花纹上，厨师将更多脂肪添加到混合物中，以确保汉堡肉饼超级多汁。

听到这里，小编都觉得这种汉堡绝对不是常人吃得起的。不过令人讶异的是Wagyu Bites的价钱却相对的便宜。 。

三重芝士汉堡

尝试过的是他家的Triple Cheese Burger（$26）。喜爱芝士的绝对会被这张照片所征服。对小编来说，这份汉堡十分饱满，3倍的肉量和过分的芝士，吃起来却不会油腻。即使在最下方的汉堡面包已经被这层层的肉所压垮，但这不影响小编对他的喜爱。

值得一提的是，他家的汉堡面包也是特别的哦！因为它们是专门定制的Hattendo面包。这款全麦面包提供适量的咀嚼性，还带有不错的坚果味。

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我们还尝试了 Roast Beef Cheese Burger ($18) 和Foie Gras Cheese Burger ($22)。这是Cheese Burger ($15)的升级版。它的馅饼是由日本和牛制成，并用炭火烧烤而成。

除此之外，小编还尝试了他家的炖牛肉($17),一碗分量适中的牛肉块在香味扑鼻的酱汁中，看起来就让人胃口大开。牛肉块十分​​入味，且松软。肉块外的肉汁的甜味恰到好处，芳香且浓郁，小编觉得再来碗米饭就完美啦！当然，您也可以选择其他的部位例如牛舌~

而它家最受欢迎的小吃莫过于洋葱圈（$8）啦！它深受喜欢我的其他同事的喜爱的欢迎，面糊中有紫菜斑点，将它蘸上蛋黄酱后的美味更加让人难忘！

Wagyu Bites

Wagyu Bites位于Boat Quay的尾端，距离繁华的酒吧和餐馆略远。小编们在傍晚时分到达那里。露天餐厅的环境让我们可以享受自然的微风，并欣赏新加坡河的美景，让人的身心灵皆得到解放。

如果您们在看过这个文章后想要前去的话，那小编建议您前往之前致电他们预定位子哦！因为它家的户外座位数量非常有限！

地址：78 Boat Quay, Singapore 049867

营业时间：5pm to 9pm

电话：6532 0365