# 大马鸡只出口禁令生效前夕　狮城掀吃鸡肉解馋现象 

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Published: 2022-06-02
Source: 狮城新闻

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新加坡有不少民众赶在马来西亚鸡只出口禁令生效的前一晚享用鸡肉料理解馋。一些摊贩昨日的生意十分红火，并出现排队人龙，有网民在社交媒体晒出鸡肉美食，作为有可能是中短期内“最后一顿”的纪念。

根据《亚洲新闻台》报导，马来西亚昨日起禁止所有活鸡出口，这在新加坡引发多米诺骨牌效应，麦士威熟食中心和牛车水大厦多家提供鸡肉料理的摊位前都排起了长龙，如天天海南鸡饭和了凡香港油鸡饭面，于于克罗士街上段的钊记油鸡面家也顾客盈门。

然而，并不是所有的餐馆都在最后一刻迎来生意好转。位于于车水大厦的335港式烧腊摊主宋女生受访时坦言，生意一直不怎么好，还有食物没有卖掉。

她透露，之前每只鸡售价12新元（约36令吉），上周六（28日）涨到15新元（约45令吉）后，关顾摊位的食客就少了。

“15新元并不贵，有些商家的鸡已经卖到每只20新元（约60令吉）了。我们理解我们的顾客，所以我们想帮助他们。这就是为什么我们只涨价3新元（约9令吉），但他们没有再来。”

她表示，从马来西亚进口鸡只的供应商已经通知她将调高价格，她的摊位也必须这样做。

她指著摊位前的空桌子说，如果提高鸡肉价格，人们就不会来吃，就像今天一样。

如果面临鸡肉短缺，宋女生表示，她也会考虑出售其他菜肴。当被问及是否会考虑改用冷冻鸡肉时，她坦言，自己别无选择。

“我们这里供应的是酱油鸡，所以我在想，也许我们用香料熬制的鸡肉会掩盖冰柜的气味，也许顾客将无法区分。”

另外，一些食客在社交媒体晒照，分享自己在最后一分钟享用的鸡肉料理。

美食博客PinkyPiggu在面子书贴文称，妈妈做了一桌以鸡肉为原材料的家常菜。

“在新鲜鸡肉恢复供应之前，她要过一段时间才会再做鸡饭，所以永远不要认为任何事情都是理所当然的。”

网民Colin Quek在面子书页面上载海南鸡饭的照片，并称这是他“象征意义的‘最后的’鸡饭。”

他观察到，排在前面的食客询问摊贩是否从明天起关门时，得到的回答却是鸡肉将供应到下周。

他感叹，冰鲜鸡肉可以储存一段时间，可能显示冰鲜储存的能力，以及究竟有多少只鸡可以越堤。