寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

112天前     6,963
寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

Rumah Be be Pte Ltd

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@yuniqueyuni,rumahbebe

这家娘惹风格的生活美食馆,涉猎范围超广泛的哦!除了服饰、鞋子、工艺品,还有传统的娘惹技艺课程教学,让你学会娘惹烘焙的同时,体验娘惹服装试穿带来的乐趣,简直超级开森!

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@yuniqueyuni,rumahbebe

店面始于1995年,继承了土生华人传统的珠饰工艺。每一个地方的设计都暗藏玄机,十分地古雅传统,充斥了丰富的娘惹历史和记忆。

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照片来源:insta用户@yuniqueyuni,rumahbebe

有意思的是,这里没有固定的菜单,每天的菜单写在餐馆外面的黑板上。你可以通过打电话询问,当天的具体菜单,也可以访问他们网站的烹饪部分,查看经典娘惹食物照片哟。

餐厅信息:

Rumah Bebe Pte Ltd

地址:113 E Coast Rd, Singapore 428803

联系方式:+65 6247 8781

网站:https://www.rumahbebe.com/

营业时间:每日 上午9:30至下午6:30(周一休)

Straits Chinese

Nyonya Restaurant

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照片来源:insta用户@oddleeats

这家独特的海峡华人餐馆,是始于1953年的正宗娘惹美食馆,代代相传。想要感受最正宗的娘惹风味,来到这里准没错!

来到土生坊,除了可以品尝大量经典菜肴外,你还可以尝试各式花样可口的娘惹点心!亚参虾仁酸甜开胃,椰蓉娘惹糕松软甜糯,还有店中特色黑果鸡,浓厚的东南亚香料味堪称东南亚菜的经典。不仅如此,服务人员还会身穿娘惹服饰,热情周到地为你服务。餐馆的装潢从上到下,从里到外,极具娘惹风情,让你来了还想来!

餐厅信息:

Straits Chinese Nyonya Restaurant 土生坊正宗娘惹餐馆

地址:8 Raffles Ave, #02-21 Esplanade Mall, Singapore 039802

联系方式:+65 6339 3683

网站:straitschinese.com

营业时间:每日 上午11:30至下午2:30;下午5:30至9:30

源和春菜馆

Guan Hoe Soon Restaurant

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照片来源:insta用户@dianaongmuses

就连李光耀都光临过的近70年老字号,确定不来试一下?

循着代代相传的秘密食谱,源和春餐馆的美食受到了几代人的喜爱,冠有土生华人聚集地的美名。更重要的是这里的菜色多样化,亚参鱿鱼、乌打、咖喱鱼头等等,多到数不完!

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@hazeldiary

招牌菜娘惹烧肉仅在周末售出,几乎是每桌必点。悄咪咪说一句,源和春正统保守的娘惹风格装修,非常适合初次体验娘惹文化的小伙伴哦,还不快来?

除了可以在餐馆用餐,这里提供承办酒席等餐饮服务,非常适合企业家庭等大型聚会哟!

餐厅信息:

Guan Hoe Soon Restaurant 源和春菜馆

地址:40, 38 Joo Chiat Pl, Singapore 427764

联系方式:+65 6344 2761

网站:guanhoesoon.com

营业时间:每日 中午11:00至下午3:00;周一至周五 下午6:00至9:30;周六周日 下午5:30至9:30

Violet Oon

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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照片来源:insta用户@violetoonsingapore,jerilynmoon

精致复古的餐厅风格,被誉为狮城最美餐厅之一”,在新加坡已拥有四家分店了哟。狮城著名女厨温美玉一直钟情于土生娘惹美食,多年来努力学习、保留、改良各种传统美味的食谱。

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照片来源:insta用户@fanellechua,yongweikai,violetoonsingapore

这里有多样的娘惹便当,有4-6人的家庭娘惹宴会套餐,还有亚参大虾等众多地道的娘惹美食,花样繁多,让你瞬间解锁更多选择。而且看到琳琅满目的娘惹便当,想必生活工作忙碌的小伙伴此刻已经按捺不住了吧!

我们可以通过网上订购,或通过电话/电子邮件进行订购,还有外卖配送服务,让你足不出户尽享娘惹美食!

餐厅信息:

Violet Oon

克拉码头分店

地址:3B River Valley Rd, Singapore 179021

联系方式:+65 9834 9935

网站:violetoon.com

营业时间:每日 下午6:00至10:30(周日休)

House of Peranakan Petit

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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照片来源:insta用户@sabrinainthewild,shamilapriyanthinair

土生营~土生营~虽然没有过分花俏的设计,但说起娘惹原汁原味,土生营也必须是榜上有名!

餐馆开店于80年代,一同走进这家餐厅,就会让你马上有种踏进了传统娘惹房子的错觉。鲜明的绿,木质家具,令人感觉耳目一新,瞬间舒适感满满!

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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照片来源:insta用户@houseofperanakan,lirongs

这里的食物以保留传统和还原娘惹风味为主, Ngoh Hiang炸五香;Babi Ponteh猪肉;Otah-Otah乌达;Assam Fish鱼肉;Chap Chye娘惹杂菜;Durian Chendol榴梿煎露等,感觉浓厚留香的东南亚味道此刻就在口中蔓延。

另外,该店还提供外带服务,不愿出门或者生活忙碌的美食爱好者们可以考虑一下哦!

餐厅信息:

House of Peranakan Petit 土生营

地址:42 Eng Hoon St, Estate 169785

联系方式:+65 6222 1719

网站:houseofperanakan.com.sg

营业时间:每日 中午11:30至下午3:00;下午6:00至10:00

True Blue Cuisine

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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照片来源:insta用户@madame_exotique,glow_youngar,luviannel

充满浪漫氛围的米其林餐厅True Blue Cuisine,可是难得的聚会佳选哟~

这家传统店屋位于新加坡土生华人博物馆内,是狮城历史最悠久的娘惹餐馆之一。来到这里,带给你的感觉会是一个热情好客的传统娘惹大家庭,餐馆里满是怀旧的娘惹古董,很有氛围。店里还有不少精美的油画,小编忍不住看了都要点赞!

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@alainlicious

这里精致美味的美食,甚至得到了米其林的认可,名列评价美食榜单《必比登推介》。所有菜色都是以小蝶的形式上菜,每一碟都是高品质、正宗的娘惹味道,想要约会的小伙伴们还不赶快行动起来!

餐厅信息:

True Blue Cuisine

地址:47/49 Armenian St, Singapore 179937

联系方式:+65 6440 0449

网站:truebluecuisine.com

营业时间:每日 上午11:30至下午2:30;下午5:30至9:30

The Peranakan

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照片来源:insta用户@zlishameow

可以参观的博物馆式餐厅,性价比高,适合全家大小一起前来!

位于乌节大酒店紧邻的商场里,却拥有着独具一格的优雅氛围,想必说的就是The Peranakan了。空间宽敞,氛围明亮,吊灯更是奢华高贵,但却不失传统娘惹风味,令人叹为观止。

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@kenpgl

这里的娘惹餐点选择丰富多样,性价比高,绝对是物超所值。最特别的是,餐厅布置独特,旁边还有一个关于娘惹与峇峇的展览厅”可以进去参观拍照,就像一个活生生的博物馆。此外,你还可以在店里购买中意的娘惹衣服哦!

餐厅信息:

The Peranakan

地址:442 Orchard Rd, Level 2 Claymore Connect, Singapore 238879

联系方式:+65 6262 4428

网站:theperanakan.com

营业时间:每日 上午11:30至下午9:00

The Blue Ginger

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照片来源:insta用户@the.blueginger,juliuslim

敲黑板啦!本地超有名超全面的娘惹菜系,来~喽~

The Blue Ginger是一家深受当地欢迎的“米其林一星”娘惹餐厅,主打娘惹菜系,泰式春卷、慢炖椰奶油咖喱牛肉、豆酱小洋葱虎虾、烤茄子伴泰式甜辣酱等等,酸甜辛辣,每道菜品都由多种香料精心调配而成,味道浓郁。更棒的是,香米饭任填,让你一次吃个够!

餐厅信息:

The Blue Ginger

Pagar Rd分店

地址:97 Tg Pagar Rd, Singapore 088518

联系方式:+65 6222 3928

网站:theblueginger.com

营业时间:每日 中午12:00至下午3:00;下午6:30至10:30

Candlenut

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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照片来源:insta用户@princessssah,mamian1021

娘惹风味混搭西式风,还有比这更酷的事情嘛!

连续两年获得“米其林一星”餐厅殊荣,奠定了Candlenut在娘惹美食界中的稳固地位。店面装修十分典雅大气,西式吊灯搭配上娘惹风格的各种装饰,氛围感简直棒到不行。

寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅
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寻觅没落娘惹美食,不要错过新加坡10家最有特色的娘惹餐厅

照片来源:insta用户@jonlimys,jiasinnnnnn

虽然Candlenut的饭菜分量不多,但非常具有质感和层次。拥有正宗的娘惹口味,摆盘却走西式化的简易风格,让食物更显精致。比如传统的娘惹小金杯(Kueh Pie Tee),加入了新鲜的三文鱼生鱼碎,在原有的味道上更添几分鲜味。酷酷的我们,自然是不会放过它啦!打卡美食,瞬间get!

餐厅信息:

Candlenut

地址:17a Dempsey Rd, Singapore 249676

联系方式:+65 1800 304 2288

网站:comodempsey.sg

营业时间:每日 中午12:00至下午3:00;下午6:00至10:00

Museum Cafe

崇文阁

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照片来源:insta用户@mandyyy.co

说到崇文阁,就在百年宗教建筑物天福宫的隔壁,乍一看像是宗教建筑物,实则它早期是新加坡最早的华文义校。新加坡福建会馆把2楼租给了音乐盒博物馆,音乐博物馆再把底楼租给了Aster by Kyra 娘惹瓷砖艺廊Chong Wen Ge Cafe 咖啡馆。

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照片来源:insta用户@yongweikai,dorimingo813

既想尝试娘惹风味,又喜爱甜食的小伙伴们快来集合啦!这里不仅拥有众多娘惹美食,连甜品也十分丰富多样。

除了品尝传统土生华人的餐点,还可以参观店中收藏的6000多片古董娘惹彩砖,亲身感受和触摸娘惹文化和历史,简直妙哉。

餐厅信息:

Museum Cafe 崇文阁

地址:168 Telok Ayer St, Singapore 068619

联系方式:+65 9864 6021

网站:facebook.com

营业时间:周一至周五 上午9:00至下午5:30;周六周日 上午11:30至下午5:30

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