# 小时养鸡牛 虾博士毕业当渔农

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Published: 2023-01-15
Source: 狮城新闻

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法沙德博士热爱烹饪，平日会用本地食材下厨烹煮佳肴给家人享用。

今年56岁的法沙德博士在伊朗出生，20多年前已成为新加坡公民。妻子孩子都在新加坡，去年12月刚当上外公。

生长于伊朗北部多山地区，法沙德小时候家里养牛养鸡等，不曾在鱼虾海鲜农场工作过。大学修读动物学，那时才开始研究虾和龙虾。

法沙德在马来西亚博特拉大学（Universiti Putra Malaysia）攻读博士学位。“硕士是读海洋生物学，读博士时才专门研究虾。

毕业后即刻成为渔农，而不是到跨国企业工作。养殖虾在90年代是很传统的行业，你不可能在养虾场看到一个研究生。”

“渔业不是光靠书本上的知识就可掌握的，那仅是60％，其余的40％必须靠实践靠经验。”

即使时至今日已是一家跨国集团的总裁，法沙德仍每周两至三天，从樟宜的住家到林厝港的养虾场巡视。

两个养虾场员工包括他有10人。“我是唯一的新加坡公民，另外有一个永久居民，其余都是外地人。本地人难请啊。”

集团研发的养殖系统在八个国家包括美国、中国和印度取得专利，也赢得许多奖项，但法沙德最大的满足感是“看到自己养殖的虾能够健康成长，养虾须付出很大的努力”。

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