# 吃遍新加坡 第14期：传统创新兼并的新派港餐

URL: https://www.shicheng.news/v/a8ng8
Published: 2021-08-23
Source: 狮城新闻

今天分享的这家店是香港著名的餐饮集团唐宫旗下的新派港式餐厅。

它的名字叫做唐宫小聚，

英文名也值得玩味，叫“Social Place”。

唐宫这个品牌成立于2014年，

主打精致点心和小菜，

保留传统港式口味的同时，

也融入了诸多创新的元素，

在餐厅装修方面也是极为讲究，

在年轻人中广受好评。

在新加坡的这家店则是其在东南亚的第一家分店，

颇具人气，设计精美，

无论是菜品本身还是就餐环境，

都能让人非常愉悦。

尤其是图2和图3的得意小猪甜点布丁，

这做工真的是让人叹为观止，

细节之处精雕细琢，

不忍下口。

其他几道菜也是别有一番滋味，

例如图8的黑方豆腐，

瞬间令我想起了老北京局气的局气豆腐。

还有图5的点笼聚聚，

五种不同颜色不同口味dim sum，

令人回味无穷。

总之，这家店绝对值得来打卡，

一定能感受到它的传统与创新。

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