# ‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇 URL: https://www.shicheng.news/v/azqjK Published: 2019-02-15 Source: 狮城新闻 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387196.avif?1589869705) 对于"吃"这件事儿 新加坡人非常热衷 也很幸运地能以大众化价格 吃到各种花样美食 这些都藏秘在随处可见的熟食中心 熟食中心可是新加坡人 生活中不可或缺的支柱 每一家熟食中心皆可 找到数之不尽的美食 重点是 经济又实惠 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387197.avif?1589869705) 今天圈儿要给大家介绍的是 Maxwell 麦士威美食中心 它栖居在历史闻名的街区之中 与战前店屋和各大宗教场所毗邻而设 地处于客纳街 (Club Street) 和安详路 (Ann Siang) 坡道之下 靠近牛车水、佛牙寺 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387198.avif?1589869705) **天天海南鸡饭** ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387199.avif?1589869705) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387200.avif?1589869705) 一般的鸡饭摊位会整齐得 排挂了一只只白斩鸡、烧鸡 他家则是挂满了 不同杂志、报社、节目宣传的文章 可见他的受欢迎度 真的是无人不知 无人不晓的鸡饭店！ ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387201.avif?1589869705) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387202.avif?1589869704) 仅连续两年登上了 米其林必比登榜单 还在2013年和Gordon Romsey 进行了鸡饭大比拼 不失圈儿没有给你TIPS 一定要早去才不用忍受排长队的痛苦 软嫩的白鸡加上香喷喷的油鸡饭 必须加上店家新鲜特制的辣椒酱 这才是享受鸡饭的正确方式 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387203.avif?1589869704) **CHEF RON** ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387204.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387205.avif?1589869704) 这是个新晋深受大家喜爱的摊位 虽然开业还不到两年 却也拥有一批忠实的粉丝 主打马来西亚怡宝的特色咖喱面 在新加坡可是非常难找到这么正宗的味道 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387206.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387207.avif?1589869704) 店主的岳母在怡宝 开过一家咖喱面摊位 经过岳母的熏陶 店主也决定将这个味道带到新加坡 采用米粉面 加上了自制的叉烧、 烧肉和手撕鸡肉 最后再淋上点睛的咖喱汁 丰富的口感也有超级强烈的味觉体验 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387208.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387209.avif?1589869704) **RAMAN TAISHO** ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387210.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387211.avif?1589869704) 你是不是觉得在美食中心 肯定找不到好吃又正宗的日本餐 那你就大错特错了 RAMAN TAISHO的店主 花了三年的时间 从日本学成而归 学的只是如何做一碗美味的拉面 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387212.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387213.avif?1589869704) 店主也真的学到了精髓 没有一般拉面店的酱油、盐或味增汤底 只有传统却又最考验功力的猪骨汤底 不用心熬制是不可能 尝到的拿浓郁味道 也不会太咸 市面一半的价钱就能享用到 一碗传统的日式猪骨拉面 非常划算！ ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387214.avif?1589869704) **LAD & DAD** ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387215.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387216.avif?1589869704) 超级fashion 西式的店面装修 让人感觉这家店 根本就不属于美食中心 嘛这也并不让人惊讶 毕竟这里可是MAXWELL呢 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387217.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387218.avif?1589869704) 传统的英式美食 比如英式早餐、 牛肉汉堡、炖牛肉等等 都可以找的到 最最重要的是味道和餐厅的 简直是不相上下 毕竟食材和制作方式 店主一家人都严格把关着 各类的套餐的性价比也是特别高 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387219.avif?1589869704) **洪家福州蚝饼** ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387220.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387221.avif?1589869704) 想必大家很多时候 首选都是开了十多年的摊位 一家拥有超过50年历史的店 是不是也让你很心动呢 而他家做的只有一种美食 就是福州的炸蚝饼 关是这一道菜 原汁原味传承了五十年 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387222.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387223.avif?1589869704) 新加坡到现在只有两到三家店 还有做这种炸蚝饼手艺的店家 里面包的不仅仅是蚝 还有鲜虾和猪肉末 油炸后的蚝饼外层香脆可口 内陷更是在各种食材的衬托下 更加鲜美 ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387224.avif?1589869704) ![‘新加坡，圈美食！’小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇](https://www.shicheng.news/images/image/1438/14387225.avif?1580426868)