# 涵盖美食与表演 新加坡福建文化节下个月回归 

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Published: 2025-10-24
Source: 狮城新闻

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深受大众喜爱的福建美食街，邀来15家闽属会馆呈献一系列地道正宗的福建传统佳肴。（图：关美玲）

时隔三年，第八届新加坡福建文化节将在下个月7日回归，一连三天的展览、表演活动和美食街会在直落亚逸街的福建会馆大厦举行。

其中，深受大众喜爱的福建美食街，邀来15家闽属会馆呈献一系列地道正宗的福建传统佳肴。代表菜包括干煸红糟鸭、红糟鸡与酒香排骨、炒白粿与算盘子、客家笋粄和碱仔粿等。公众可提前线上预购美食固本，在文化节现场兑换使用。

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深受大众喜爱的福建美食街，邀来15家闽属会馆呈献一系列地道正宗的福建传统佳肴。（图：关美玲）

18场福建艺文演出 公众可一同欢唱闽南歌曲 

文化节三天期间，将有18场本地福建艺文演出，涵盖莆田十音八乐演奏、本地汉诗闽南语演唱、福建布袋戏示范表演和两场闽南歌曲大家唱活动。

公众可在11月7日晚上7点及9日下午两点30分，免费与多位领唱嘉宾高歌闽南语歌曲。

首次推出亲子互动工作坊 

文化节也首次推出四种亲子互动工作坊，让家庭在轻松氛围中体验福建传统技艺。活动包括拓印工作坊、红龟粿工作坊、发糕工作坊以及乐学福建工作坊，有意参加者可于网站付费报名。

新加坡福建会馆会长蔡其生说：“今年的福建文化节举办了丰富多样、互动性强的活动，通过参与这些活动，会员和公众可以了解本地福建社群的历史与传统，感受本地福建文化的精神与温度。文化节也注重家庭成员的共同参与，适合亲子一同参加的工作坊多达 14 场。“

此外，文化节期间也将免费展出特展《石碑解码：新加坡福建会馆碑刻拓片》。展览展出12幅闽属机构、庙宇石碑的拓片，其中包括本地最早的华人公学之一——萃英书院的碑文拓片，以及历史最悠久、立于 1839年的金兰庙碑的拓片。

新加坡福建文化节由福建会馆主办，并获各闽属会馆、属校及附属机构支持。自2006年首次举办以来，文化节旨在促进新加坡公民、居民和游客对本地华族和福建文化的认识与了解。