# 新加坡进口的这批猪肉被紧急召回 URL: https://www.shicheng.news/v/b8VnN Published: 2018-12-15 Source: 狮城新闻 昨晚（12月14日），新加坡农粮与兽医局发文告说，新加坡进口了一批受**沙门氏菌**感染的猪肉产品。目前他们正与进口商合作，将受影响的冷冻猪肉产品下架并召回。 今年[新加坡最严重的食物中毒事件](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247554257&idx=1&sn=165e1a1b915a9db05499baf116e0d0c3&chksm=fd8aa158cafd284ed01f70e0132a609cdf5b0ff77fea4734d182773373d93f05afea39a3fbcf&scene=21#wechat_redirect)，Spize餐厅造成72人食物中毒1死46人住院，就是因为[食物中含有沙门氏菌等细菌](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247557052&idx=2&sn=5361734a710c0afc3231fe497b02c371&chksm=fd8aaa35cafd23232467d8b68726d07bbc5d1c933a159b2c3df6f3a8f515152b67e0666b32a0&scene=21#wechat_redirect)。 ![新加坡进口的这批猪肉被紧急召回](https://www.shicheng.news/images/image/1362/13626654.avif?1585058242) 欧洲近日爆发沙门氏菌疫情，尤其是荷兰。目前，荷兰的沙门氏菌污染事件造成19个患者有较为严重的食物中毒迹象，所幸无死亡病例。这次疫情与荷兰的一家中型屠宰场有关。 今年入秋以来，荷兰公共卫生组织RIVM注意到因吃猪肉导致食物中毒的人数有所增长，便对多家猪肉屠宰场的卫生情况进行检验，最后发现一个有卫生隐患的屠宰场。 因为今年荷兰夏季的高温，这个屠宰场在屠宰时，在高温消毒猪肉环节调低了温度，直到10月24日才把温度调回来。由于沙门氏菌会在室温下快速繁殖，冷藏也无法杀死。所以这四个月间生产的猪肉很有可能受到了污染。 ![新加坡进口的这批猪肉被紧急召回](https://www.shicheng.news/images/image/1362/13626655.avif?1585058242) RIVM责令该屠宰场进行整改，该屠宰场也在检验报告出来之后立刻通知了销售伙伴和超市。 新加坡的猪肉主要供应国是荷兰、巴西和美国，因此这批受感染的猪肉很可能流进了新加坡市场。除了这三个国家之外，还有超过20个供应量较小的国家，如日本、波兰和爱尔兰，所以并非所有猪肉都受影响。 今年，新加坡出现多起食物召回事件。 前两天，德国的一批名为"Alfamino"的恩敏舒氨基酸婴儿配方奶粉，因该配方中部分产品矿物质含量过高，可能会造成婴儿恶心呕吐，[被紧急召回](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247557406&idx=3&sn=a2c2afb15c4420c26c5278d03975229a&chksm=fd8b5497cafcdd8194d5b885c093ce58d7bb2f8ee9ece9692d4eec31b0c28f43f745bc8e937d&scene=21#wechat_redirect) 11月，[美国和加拿大因罗曼生菜爆发大肠杆菌疫情，而新加坡有从美国进口罗曼生菜](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247555166&idx=2&sn=bb36cc4814ee218371b3382932a57681&chksm=fd8aadd7cafd24c1a46007c6fa130b090bcffae170b4b00408233887a6a9e7cb78669e52063a&scene=21#wechat_redirect)，农粮局因此也提醒大家一定要保持警惕！ 10月，[新加坡的生菜也出现了集体沦陷被召回](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247548649&idx=2&sn=10eefcaa245ab66c280c30db7b25b0a4&chksm=fd8a8b60cafd027654c7b48c2003c155468b1cb21d8e1746d0f4cf882bfff1d3c71ff480bf84&scene=21#wechat_redirect)的情况，原因是马来西亚进口的两款常见生菜农药含量超标！ [10月，日本和中国两地出现猪瘟，新加坡下令限制进口该产地猪肉。](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247551783&idx=4&sn=7c2a4c4c814e35fab501f61cb3d4798f&chksm=fd8abeaecafd37b8f5653412ad12857c495e9da96c92e311a1d5df56feef355f3c19325cc7aa&scene=21#wechat_redirect) [8月，无印良品的意大利面酱被紧急召回。](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247540527&idx=4&sn=5d7551a801659bd1184badeb165414ac&chksm=fd8aeaa6cafd63b00e79617cfaeda705386a027ca5d19c25c8f709f284816ec124ae3054b546&scene=21#wechat_redirect) 3月，因为感染李斯特菌，[新加坡召回所有澳洲哈密瓜！](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU4NTU0MDgzOA==&mid=2247532664&idx=1&sn=e9e7b5303965299338ba96fa9d5ef5cb&chksm=fd8af5f1cafd7ce7bab348b428eb6973bb1cf67657df059cfb186ec766b5c4fddacf24abd4f1&scene=21#wechat_redirect) 本次事件中的沙门氏菌，多存在动物肠道内，是一种生命力非常“顽强”的细菌，耐高温、耐低温、耐干燥、耐胃酸，还有耐药性。 ![新加坡进口的这批猪肉被紧急召回](https://www.shicheng.news/images/image/1362/13626656.avif?1589870446) 沙门氏菌感染症状和一般食物中毒症状差不多，可能表现为腹痛，恶心呕吐，腹泻，便血，时而会伴有低烧，头痛等类似感冒的症状。一般人在3-7天内可以自愈，如果老人或者孩子误食被感染的食物以后则会延长患病时间。 为了避免感染沙门氏菌，大家要保持良好的卫生习惯： 1、处理即食食品前、吃饭前及如厕后用肥皂洗手； ![新加坡进口的这批猪肉被紧急召回](https://www.shicheng.news/images/image/1362/13626657.avif?1589870446) 2、生食与熟食分开处理、保存； 3、将所有生肉彻底煮熟。 ![新加坡进口的这批猪肉被紧急召回](https://www.shicheng.news/images/image/1362/13626658.avif?1589870446)