# 舌尖上的新加坡2

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Published: 2018-12-28
Source: 狮城新闻

众所周知，新加坡是一个多元化的国家。集聚了中国、印度、马来西亚等多种风格的美食，所以今天小编就为大家搜罗了新加坡必吃的街头美食。

01

虾面

虾面是新加坡街角巷头常见的食物，由面条、虾、排骨、肉和浓汤组成，虽然简单，但却深受欢迎。

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虾面的面不是我们平常的面，是一种颜色发黄的碱面，搭配鲜甜的汤汁，软烂的排骨，鲜嫩的大虾，绝对是让人无法抗拒的美味。

02

**榴梿冰淇淋**

新加坡网红小吃，尤其是乌节路的那一家。3个人的小摊贩，一辆小推车，却风靡整个新加坡。

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不少人为此来排队等候，就连知名歌手林俊杰也是忠实粉丝之一。如果不喜欢榴梿口味，这里还有芒果、蓝莓、椰子等各种口味任君选择。

03

**新加坡薄饼**

**新加坡薄饼是中国移民传入新加坡的，几经发展，创新改良出符合新加坡人口味的薄饼。**

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一张纤薄的面皮，涂上各种甜辣酱，铺上萝卜、豆芽、生菜、黄瓜丝、花生末、脆面包末，以及独家配置的米面，卷起来切成一段段的，吃上一口，融合各种口味，酸甜咸辣，各种滋味涌上心头。

04

**Kaya吐司**

Kaya是一种使用鸡蛋、浓椰奶、糖、混调在一起的稠酱，用班兰叶调味，经常涂在烤面包上，搭配咖啡一起吃。

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这也是新加坡著名的早餐搭配，其中又属“亚坤”餐厅最为有名，不少人都会去亚坤来一顿正宗新式早餐。

05

**酿豆腐**

新加坡的酿豆腐是从我国的客家酿豆腐衍生出来的，在豆腐中添加鱼馅或者肉馅，配上各种蔬菜，鱼丸，肉丸，粉面等。

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有点类似国内的麻辣烫，由客人自主选择有清汤、干拌、叻沙3种口味供客人选择。

新加坡的美食又岂止这么多，黑胡椒炒蟹，海南鸡饭，肉骨茶，叻沙等等这些更是世界有名的美食。还等什么，赶紧订机票，去吃吧

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