# 员工坚称“蜈蚣”是江鱼仔 顾客怒斥：吃下去 我既往不咎

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Published: 2026-07-10
Source: 狮城新闻

（新加坡讯）女子在面粉粿汤里捞出一只黑色死蜈蚣，质问摊位员工时，对方竟坚称那是江鱼仔，令她深感不满，唯业者表明，在接获反馈后已展开内部审查及深度清洁等预防措施。

事主黄菁菁（47岁，上班族）向《联合早报》透露，她于星期二（7月7日）约中午12时，在白沙浮商业城的Malaysia Boleh!美食街一个摊位外带面粉粿。

Malaysia Boleh!美食街由肥雄餐饮集团经营。

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女子在打包的面粉粿汤里发现一只黑色的死蜈蚣。（受访者提供） 

黄小姐说，她将打包的面粉粿带回办公室享用。不料，才刚吃到第四口，就赫然发现汤里有一只死蜈蚣。

她随即拍照录影存证，并带着食物返回涉事摊位对质。令她不满的是，摊位员工看到死蜈蚣后，竟辩称那只是江鱼仔。

她怒斥：“我当时生气极了，就对他们说，如果他们当场把那只‘江鱼仔’吃下去，我就既往不咎。”

对方随后放软姿态，提议为她重做一份，或退款给她。黄小姐回应摊位员工：“退款是一定要的，但我希望你们的负责人出面给一个交代。”

然而，摊位员工却称摊位现场没有负责人，只能退款或重做。当黄小姐提出要向新加坡食品局投诉时，员工还冷淡回应：“那你就去投诉吧！”

黄小姐目前已向新加坡食品局作出投诉，当局也发电邮向她询问详情，并请她前往食品局提供更多信息。

她强调，蜈蚣带毒，可能造成严重后果。她在星期三（8日）下午再次路过涉事摊位时，发现摊位仍照常营业，且排队顾客众多，因此决定将此事曝光。

媒体曾报导，今年1月，肥雄餐饮集团在利达广场经营的面店Let’s Eat!，有食客板面内发现黑色蜈蚣；该集团回应说，事后对食物准备区进行彻底清洗和消毒，汤底倒掉重做，店面卫生和食物处理流程进行内部检查。

## 业者：摊位进行深度清洁



经营涉事摊位的肥雄餐饮集团受询时指出，尽管无法确定蜈蚣如何混入食物里，但集团事后还是采取一系列预防措施，包括立即更换这个批次的食材、对食品准备及处理流程进行内部审查、通知供应商并要求他们展开调查。

集团也称，已对摊位进行灭虫处理及深度清洁，并提醒员工在检查食材及食品准备的过程中保持高度警惕。

“我们致力于维护高标准的食品安全及卫生，并将与供应商紧密合作，同时全力配合相关部门展开的评估工作。”

此外，新加坡食品局回应《联合早报》询问时指出，当局正对此事展开调查，也可能会联系反馈者以获取更多详情，一旦获得充分证据，将毫不犹豫地采取执法行动。

食品局强调，当局制定并执行监管措施的同时，食品经营者也必须履行自身职责，严格遵守良好的食品卫生与准备规范。

公众如对餐饮业者的食安做法有任何疑虑，可通过线上反馈表格（www.sfa.gov.sg/feedback）向新加坡食品局进行举报。