年轻的法国主厨 Vianney Massot，手艺精湛、创意无限。加盟香港街的米其林一星Bacchanalia带队继续打造米其林经典。这间餐厅设计的有些特别，进门先进厨房。就像去邻家串门，从后门闪进来，不但代表着熟捻自在，最主要的是，后厨常常隐藏着不会端出来的美食。主厨保留了四张桌子，让你在进餐的同时，观赏食物从准备到烹制的过程。（这是真的对原材料品质有信心呐）
菜单是厨师设计的套餐，午餐为5道料理，晚餐则是7道料理。除了以法国烹饪手法料理当季食材，他也融入了亚洲特色，如秋季菜单，把大闸蟹与意大利面做结合。一道以法国优质的Bresse鸡肉入馔的料理，厨师配以浓郁的risotto（奶油炖饭），据说是厨师赋予创意诠释的鸡饭！
地址：39 Hongkong St, Singapore 059678
营业时间：星期三至星期六：12：00—14：00；18:30—21：30，星期二18：30—21：30
新加坡海士酱料所有产品均拥有
ISO2200国际食品安全标准认证
Halal Certificate清真认证
Healthier Choice优质健康产品认证
TASTY Singapore“美味新加坡”认证
2017年成为
唯一荣获“新加坡金字品牌奖”的调味品生产企业
