# 这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥 URL: https://www.shicheng.news/v/bmmBz Published: 2019-10-23 Source: 狮城新闻 还记得之前网曝的 美国麦当劳的冰淇淋槽事件吗？ 一个在美国麦当劳记打工的兼职小哥 离职之后“曝光了” 一组冰淇淋机的照片 简直就是**脏乱差** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005604.avif?1589859451) 后来也不知道这件事 调查的怎么样了？ 反正那段时间大家都表示 真心不想吃麦旋风 当时，面对这样那样的 **担心** 很多本地网友留言表示 “不用担心吧 新加坡食品还是很安全的” “新加坡不会发生的吧~ 毕竟监管那么严格 没有麦当劳敢这样，怕罚哭哭” ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005605.avif?1589859451) **谁给他们的信心？** 新加坡食品这么安全吗？ 监管这么严格吗？ 原本，小万万也会有点小小怀疑 但是今天看到这个事件 好像明白点了什么... 最近，有一间本地外卖公司卫生处理不当 直接被罚 **5000新币** 那可是2万多人民币 **1** **不卫生，直接被罚5000！** 新加坡食品局发表文告说 一间外卖公司 上个月25日被控两项 触犯食物销售法令的控状 认罪后被判罚款 **5000新币！** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005606.avif?1589859451) 图源：新加坡食品局 Facebook 被罚了这么多钱 大家想着肯定是卖过期食品？ 还是假冒和劣质食品？ **还真不是** **处罚理由1：发现蟑螂苍蝇** 稽查员走进了这家公司的 厨房、贮藏室和准备室 就看到了蟑螂和苍蝇，罚！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005607.avif?1585051396) **处罚理由2：污水滴** 天花板不干净 结果结成的冷凝水滴 正好，滴在了已经煮好的 食品上面了，罚！ （\*别问我怎么发现的，不造啊~） ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005608.avif?1589859451) **处罚理由3：盒子没盖** 食材放在箱子里 摆放在了地上，没盖好 有人在清洗地板时 把擦地水溅到了食材上，罚！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005609.avif?1589859451) 这细节太太太具体了吧 其他罚款理由更加细节： **包括地板和墙砖裂缝** **冷却器系统漏水** **洗手台上没有洗手液** **食物解冻方式不对...** 还不单单是罚款 食品局还在确认这家 公司改善之后 暂停了他们营业牌照 **27天** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005610.avif?1580394767) 看看网友怎么说： **“罚5000，太少了吧”** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005611.avif?1580394767) ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005612.avif?1580394767) “这家餐饮业者，就应该被禁止从事这个行业，并且永远不能干相关行业。**他根本没有照顾到消费者的权益！**” ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005613.avif?1580394767) "干的漂亮NEA！请继续严正执法。”（这次掌声应该是给SFA，不是NEA哈哈哈~） ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005614.avif?1580394767) “在新加坡看到这种事，**感觉还蛮惊讶的”** 其实，这小小的一件事 也不难看出 新加坡这方面查的严罚的重 居民超级有意识！ **“食品安全，绝不怠慢**”**** **2** **新加坡食品安全，全球第一** 要知道这一间被罚餐馆 是新的食品局成立以来 **首个** 被处罚的case 就是在今年10月1日 新加坡食品局成立 Singapore Food Agency 前身AVA农粮局已经走进了历史 这个新的食品局 专管全岛的食品安全和供应保障 目的只有一个—— **确保从农场到餐桌的** **整个流程都获得有效监控** **让居民吃得安心！** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005615.avif?1589859451) 图源：联合早报 这新的机构已出台 新加坡政府将重组对食品 还有植物健康和动物管理的监管权 那可谓是事无巨细的 规定了食品安全方面的规则 **真的是“绝了”** 也难怪新加坡在这方面 屡次获得殊荣 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005616.avif?1589859451) 《经济学人智库》公布 2018年《全球食品安全指数报告》 新加坡万年老二 **终于喜提第一** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005617.avif?1589859451) 要知道新加坡食物 **90%**靠进口 各类餐饮经营者总数达 **3万**多户 餐饮从业人员超过 **12万** 而执法人员仅有**200**多名 却能保证市场上**99%**食品是安全的 大家不禁要问 这是怎么做到的？ 01 卫生分级制度 要说新加坡哪家餐馆卫生安全？ 那也是**肉眼可见的** 在新加坡出去吃饭 不管是小贩中心还是餐厅 大家都可以见到ABCD标签 一眼就能看出来 这间餐厅的卫生情况！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005618.avif?1589859451) \*A（优）、B（良）、C（中）、D（差） 根据2017年12月数据 新加坡超过36000个餐饮场所中 **99%**获得“A”或“B”评级 其中A类评级过半 最近，卫生分级升级了 变成了**金银铜标志！** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005619.avif?1589859451) 02 卫生计分制度 1987年9月新加坡开始 对饮食摊贩实行犯规记分制度 做不好就扣分！ **扣6分，缴纳400新币罚款** **扣4分，缴纳300新币罚款** **有些不扣分** **但需要缴纳200新币罚款** 这规定有多细致？ 一眼都看不到边儿~ 总是扣分就要接警告信 屡教不改就直接吊销执照 有关部门是动不动就抽查 餐饮业者“防不胜防” 全都乖乖地遵守规定！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005620.avif?1585051395) 03 法规很细致 《环境公共卫生法令》 《环境公共卫生（食物卫生）条例》 《食品安全法规》等一系列 法令以及配套制度 条文内容详尽且具体 很少有**疏漏和矛盾之处** **不准赤手处理食物** **食物掉在地上就不准卖** **熟食必须放在生鲜食品上面** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005621.avif?1589859451) **不能使用破损的餐具** ******熟食和生食不能在同一器具处理****** **上厕所后一定要洗手** **才能继续处理食材** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005622.avif?1589859451) ****没有把垃圾丢在有垃圾袋的桶**** **冷藏温度不合格** ****食材没盖好、没收好、没洗干净**** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005623.avif?1589859451) 几乎面面俱到 涵盖了食品安全的方方面面的规定！ 04 进口更严格 新加坡 **90%** 以上食物 是依靠进口的 这要怎么把关？ 2006年开始，新加坡 几乎所有食品的安全标准 都和国际食品法典委员直接对标 说白了，**从源头保证安全** 新加坡也是东南亚国家 第一个采用**ISO22000** 食品安全管理系统认证体系的国家 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005624.avif?1589859451) 海鲜产品**只能用冰块保鲜** 绝对不能用化学防腐剂 运输设备和时间都有要求 农粮局（对，那时候还没有食品局） 工作人员直接去进口国查 上船上飞机之前就检查！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005625.avif?1589859451) 05 惩罚还挺重 **看看这些相似的案例** 基本上食品业者违规 那就是**重金罚款+停牌** **相关案例一** 牛车水一家餐馆，因为餐厅工作人员的这些操作，被**吊销执照整两个星期：**废水倒入沟渠，餐馆内吸烟，餐馆没有保持整洁。 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005626.avif?1589859451) \*示意图 **相关案例二** 牛车水的一家餐厅，因售卖**非法进口的鸭血**，被农粮兽医局查获，被判罚款8000新币！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005627.avif?1589859451) \*示意图 **相关案例三** 进口食品也需要**明示成分，**而且要使用英文。之前，一家小超市进口商品，倒是有成分表，但是没有翻译成英文贴纸，**就被要求全部下架！** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005628.avif?1589859451) \*示意图 抽查不合格 整批都要**召回和销毁** 据说在新加坡每年 要销毁上千吨不合格进口食品 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005629.avif?1585051395) 来源：联合早报 这只是新加坡关注 食品安全方面的“冰山一角” 各方面简直举不胜举！ “三局一部”分工明确 全面负责著 新加坡食品、环境卫生 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005630.avif?1589859451) 图源：联合早报 想要说明白、说完整 基本上能写篇论文那么长~ **3** **新加坡食品，到底有多安全？** 而且不得不提的是 新加坡食品安全 不仅在卫生的广度方面 还有在健康、爱护动物等 更有 **深度** 的层面 也做的相当不错！ 很多东西来了这里之后 发现吃不到了... 为了全岛570万人吃的放心 新加坡真是“做绝了”！ 01 动物血制品 新加坡是**禁止售卖** 鸭血在内的动物血制品 因其容易滋生细菌引发传染疾病 **鸭血粉丝汤** **毛血旺** **血肠炖酸菜** 都！没！有！555 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005631.avif?1589859451) 02 淡水生鱼片 2015年底新加坡国家环境局 禁止售卖淡水鱼生鱼料理 当年新加坡出现355起**B族链球菌病例** 当中150起感染 怀疑与吃中式料理的即食生鱼片有关 于是直接禁食了！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005632.avif?1589859451) 03 烧鹅 2011年新加坡农粮局发现鹅肉中 还有H5N2病毒后 禁止了台湾地区的鹅肉进口 只允许法国和匈牙利的鹅肉进口 （\*规定只能是无头鹅） 数量也不多，价格也昂贵 大家都不爱卖 所以几乎吃不到烧鹅 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005633.avif?1589859451) \*香港地区著名的甘牌烧鹅来新加坡，变**“甘牌烧味”** 了，因为根本不卖鹅~ 04 肉类懒人火锅 **方便火锅，**也叫懒人火锅 在新加坡现在也能买到 但是仅限**不含肉**的素食版~ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005634.avif?1589859451) 05 狗肉 根据条例，新加坡不允许屠宰狗类 也不允许进口狗肉 任何人被发现残忍对待动物 将被罚款最高1万元 或兼施坐牢最长1年 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005635.avif?1589859451) 06 反式脂肪 还有一个不好的东西 新加坡政府直接全面禁止了 根本就不能再吃到 **超市的饼干，薯片，泡面，蛋糕** 有时被称为“垃圾食品” 不是没有原因的 原因之一就是它们可能含有反式脂肪 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005636.avif?1589859451) 反式脂肪酸会增加人们罹患 心血管疾病、糖尿病的风险 **2021年，新加坡全面禁止** 07 高糖饮料 新加坡将禁止高糖饮料 以任何形式打广告 成为世界上第一个 颁布这个规定的国家 以后你在电视上可能再也看不到 **“快乐肥宅水”**的广告了！ （\*根据糖度分级实施） ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005637.avif?1585051395) 而且，最近去快餐店 大家也发现了吧 **饮料都是减过糖的**少糖**版本了！** 08 高油！高盐！ 大家可能也留意到了 很多食物上有一个标志 是新加坡推出的**较健康选择标志** **Healthier Choice** 有这类标志的食物 都是少油，少盐的健康选择 ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005638.avif?1589859451) 在新加坡**80%的**人买东西 都会参考这个标志 而且超市各种促销手段推这类商品 已经成为一种习惯 **新加坡食品安全事件不容忽视 不过再严格的监管 也会有事件的发生 集体食物中毒事件时有发生 也给大家敲响了警钟 在新加坡，吃进肚里的东西 也要**格外注意**！ ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005639.avif?1589859451) 图源：联合早报报道 早在2004年，新加坡就 耗资**2000多万美元**建设了 一座面积近万平方米的 食品安全和公共卫生中心 不仅自测，还给其他国家提供检测服务 每年可对约六万个食品样本 进行近百万次检验 被誉为**全球最先进**的 食品检验中心之一 新加坡政府每年在食品检验检疫上 投入的资金均超过**10亿新元** 充分反映出政府对食品安全的重视 （\*数据来源：新华网） ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005640.avif?1589859451) 食品安全任重道远 我们希望、也相信新加坡会 **越走越好！** ![这些吃的东西，新加坡竟全岛禁止！快看看是啥](https://www.shicheng.news/images/image/1600/16005641.avif?1589859451)