# 传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟 URL: https://www.shicheng.news/v/bmon8 Published: 2019-09-30 Source: 狮城新闻 记忆中的上海，是风情万种的， 中西结合的异国建筑，让人着迷， 而每次提到老上海，大概最不能缺少的， 就是那些一口一个精致的上海点心了。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934611.avif?1585051997) credit to 上海图书馆 天色渐亮， 弄堂口、街角边以及小店都是人， 就为了一份热腾腾的早餐。 “侬早饭切古了伐？” 这就是上海人一天的开始。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934612.avif?1589859930) 不知道你们有没有听说过这样的一家店， **世代传承，经历了27年风雨的点心店，** **“ 鼎 特 乐 ”** 在六七十年代的时候， 点心店都是国营模式的， 而鼎特乐刘老板的爷爷， 当时就在其中一家点心店里工作。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934613.avif?1585051997) GIF来源于网络 点心店以卖大饼和油条为主 后来，刘老板的父亲接手了爷爷的职位， 1992年，**终于开了属于自己的第一家店，** **“鑫鸿上海小吃”。** 尽管竞争激烈，还是以口碑克服了困难， 陆陆续续开了很多分店呢。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934614.avif?1589859930) 随着时间...... 刘老板父亲的年纪渐老， 而刘老板在加入家族点心店后， 兜兜转转，在2016年的时候， 还是决定关了上海的所有的店铺， **结束了25年的生煎包生意。** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934615.avif?1589859930) 一次来新加坡旅游的时候， 刘老板发现虽然这里华人文化浓厚， 但是却没有地道的上海味道，于是， 他萌发了将上海点心带来新加坡的想法， **在2017年，开了新加坡第一家“鼎特乐”。** “鼎特乐”三个字， **在江南话中意为“顶级”和“精英”。** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934616.avif?1585051997) 凭借地道的上海味及精湛的手工， 开业仅10个月， 鼎特乐就赢得了极高的声誉， 每天门前都**大排长龙**， 甚至还**引来了各大媒体的争相报道**。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934617.avif?1589859930) 而这次， 鼎特乐继续坚持传统手工艺， 融入了更多本地的地道美食， **升级了整体的菜单，** 打造出不一样的新菜单哦！ 哎呀呀呀呀！！！ 听得君君的口水都要流下来了～ 我们一起去看看有什么新菜色吧。 **蟹粉系列** 蟹粉系列可是这次新菜单里的重头戏哦！ 对于上海人来说，这是少不了的美味。 **据说没有一只螃蟹能在上海滩横著走……** **/// 蟹粉干拌面 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934618.avif?1589859930) 螃蟹是从中国空运过来的**上海大闸蟹**， 膏肥肉满的新鲜螃蟹?， 光听着都觉得流口水呀， 在坡坡吃到这样的蟹粉面真的不容易哦。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934619.avif?1589859930) 一勺又一勺的蟹肉，真的太幸福了， 鼎特乐真的是诚意满满呀！ 不用动手都有**满满的一碗蟹肉和蟹膏**！ ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934620.avif?1589859930) **/// 蟹粉小笼包 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934621.avif?1589859930) 蟹粉小笼包是非常有特色的名点， 蟹肉加上猪肉，鲜美无比！ ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934622.avif?1589859930) 君君忍不住戳开小笼包～ 都是**满满的汤汁和蟹油呀**！ 一口吃下去，满口流香。 **/// 蟹粉馄饨 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934623.avif?1589859930) 上海的蟹粉馄饨**汤清皮滑**， 晶莹剔透的馄饨皮隐约看见蟹粉的颜色， 一口一个，不油不腻！ **经典招牌** 除了新品的研发， 鼎特乐还有各种经典招牌小吃， 怎么能忘记呢？ **/// 招牌生煎 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934624.avif?1589859930) 生煎包不用我多介绍， 其实大家都非常熟悉啦！ 上海土生土长的特色点心， 撒上芝麻和葱花，咬下去满口汤汁。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934625.avif?1585051997) 君君吃过那么多粤式点心， 也表示难逃爱上生煎的命运呀！ **酥脆可口的底、鲜甜的汤汁，欲罢不能。** 除此以外，还有大虾生煎哦～ **/// 招牌小笼包 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934626.avif?1589859930) 小笼包里面包裹着汤汁， 现蒸现吃，无论是肉馅还是汤汁， **都非常的鲜甜！** 最喜欢就是吃上面的小点儿！ **/// 上海锅贴 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934627.avif?1589859930) 鼎特乐锅贴**皮韧劲、用料足、底香脆，** 肉馅扎实，一定要趁热吃呀， 咬一口！太太太香了， **/// 上海冷馄饨 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934628.avif?1589859930) 冷馄饨是夏天的时候上海人常吃的美食， 最大的特点就是这个**香滑的花生酱**， 独家调制，不会很稠的让人难咽， 再加上香醋的调味，非常爽口。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934629.avif?1589859930) **更多的菜品升级** 这次，除了推出蟹粉系列的新品， 还做了非常多的菜品升级呢！ 让你在鼎特乐享用更美味的食物。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934630.avif?1589859930) **/// 猪排炒饭 ///**冷馄饨是夏天的时候上海人常吃的美食， 最大的特点就是这个**香滑的花生酱**， 独家调制，不会很稠的让人难咽， 再加上香醋的调味，非常爽口。 **更多的菜品升级** 这次，除了推出蟹粉系列的新品， 还做了非常多的菜品升级呢！ 让你在鼎特乐享用更美味的食物。 **/// 猪排炒饭 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934631.avif?1589859930) 猪排炸的**外酥内嫩**！简直完美～ 金黄酥脆的口感，加上肉汁 一口接一口，简直听不下来。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934632.avif?1589859930) 最最最惊喜的大概就是这个辣酱油了！ 听说这个是每个上海人的儿时回忆哦， 不少人还特地从上海带过来新加坡呢。 **酱油鲜中带辣，风味独特，** 猪扒搭配这个辣酱油， 不仅更加鲜美，还很解腻哦。 **各种小菜与甜品** 来到这里，除了特点， 上海的其他小菜和甜品怎么能少呢？ **/// 开洋粢饭糕 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934633.avif?1589859930) 上海人的儿时回忆怎么能少了它！ 上海早餐四大金刚之一的“粢饭糕” 香脆的外表，软糯的米饭。 **/// 上海糯米烧麦 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934634.avif?1589859930) 白白胖胖的烧麦像包子子一样， 薄皮裹着猪油和酱香糯米饭， 甜中带咸，咸中带鲜。 **/// 黑芝麻流沙麻球 ///** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934635.avif?1589859930) 鼎特乐的麻球从红豆馅改成了黑芝麻， 更加的香而不腻，加上外脆内糯的口感， 喜欢吃糯米的你们可不能错过呀！ ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934636.avif?1589859930) 不得不说， 鼎特乐的菜品真的很丰富， 而这次改良升级的菜单里， **不仅让你吃到古老传统的上海点心，** **也能感受到创新升级的新菜式。** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934637.avif?1589859930) 不仅是有新菜品和升级了菜单， 鼎特乐的营业时间也改了！！ 将会营业到**凌晨1:30！** 爱吃宵夜的朋友们有口福啦。 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934638.avif?1589859930) 鼎特乐在新加坡可是有两家店的， 一家在高文，一家在金沙， 金沙店是在金沙的food court里哦。 **温馨提醒：** **两家分店的菜单是不太一样的哦，** 比如咸蛋黄糯米， 可是只有金沙店才能吃到！ 如果想吃的东西不确定的话， 记得打个电话问下哦～ **接下来当然是属于舌尖粉丝的专属福利啦** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934639.avif?1580396634) 1 10月1日中午12点前 **转发此帖到朋友圈** 并在公众号后台回复“鼎特乐”三个字 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934640.avif?1589859930) 即可获得抽奖海报，参与抽奖 **抽中的1位粉丝将获得** **包含全部“蟹粉系列”美食的套餐！** （蟹粉面、蟹粉小笼包、蟹粉馄饨） 10月1日中午12点开奖 （兑换时间：10月1日到10月27日） **\*获奖者需提供朋友圈转发截图，如未按照要求，则视为无效；\*获奖者请加微信号：abiteofsin3，确认中奖信息后方可领奖。** 2 10月1日中午12点前， 在本帖底部留言，点赞最高的： **第1名，将免费获得20份蟹粉小笼包； **第2名，将免费获得15份蟹粉小笼包； **第3名，将免费获得10份蟹粉小笼包；** **第4名，将免费获得05份蟹粉小笼包； **第5名，将免费获得02份蟹粉小笼包；** （兑换时间：10月1日到10月27日） ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934641.avif?1589859930) 208个蟹粉小笼包，自己怎么吃得完？ **获奖粉丝可以带着朋友们一起来享用，** **也可以赠与朋友，传递这份快乐哟！** **\*每天每人只能使用一次，每次可以按照到店人数，每人兑换1份；\*蟹粉小笼包每日限量，需提前一天电话预定哦。** 3 9月27日-10月27日， 粉丝到店并转发本帖到朋友圈， 不屏蔽，不分组， 买单时出示给服务员， **即可每消费S$30立减S$3**！（含饮料） **S$30立减S$3** **S$60立减S$6** **S$90立减S$9** 以此类推…… **\*点赞及抽奖活动截止日期：2019年10月1日中午12点。\*3种福利不可同享。\*所有福利只能在高文店享用。\*活动最终解释权归鼎特乐所有。** 来狮城这家上海点心老店，** **享用传统又创新的上海美味吧！** ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934642.avif?1589859930) ****鼎特乐 DING TE LE**** **高文店** **地址**：949 Upper Serangoon Rd, S534713 **营业时间**：工作日11.30-14.30, 17.30-1.30 周末11.30-15.00, 17.30-1.30 **电话**：65 6282 4380 **金沙店** **地址**：11号摊位, B2-50 Canal Level, 2 Bayfront Ave, S018972 **营业时间**：每天8.00-22.30 ![传承27年，狮城上海传统点心店蟹粉系列推陈出新，208个蟹粉小笼包请你吃哟](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15934643.avif?1589859930)